母乳是新生婴儿最好的食物,母乳不仅能促进婴儿的大脑和智力发育,而且能增强婴儿的免疫力。但是很多新妈妈都遇到了奶水不足的问题。营养专家提醒各位新妈妈,膳食营养除满足自身的需要外,还应满足泌乳营养素消耗的需要。
为此,膳食的配制应根据其特殊要求而合理安排。新妈妈产后如果奶水不下,或少奶、无奶,千万不要轻易放弃母乳喂养的机会,可以从改变膳食着手帮助新妈妈下奶。今天博启养生网的养生专家就为大家推荐六款下奶的食谱,赶紧来了解吧。
下奶食谱一:虫草花猪蹄虫草花60克,猪蹄500克,精盐少许。
做法:
1、猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。
2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻。
4、加入清汤。
5、加入大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。
下奶食谱二:猪脚姜猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量。
做法:
1. 猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫。
2. 锅烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状,捞起。
3. 姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟,取出,放进锅中煸至两条有焦焦的感觉,鸡蛋煮熟,去壳备用。
4. 甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块,加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火。
5. 第二天就可以吃了,被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵。
下奶食谱三:豆腐鲫鱼鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。
做法:
1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。
2、锅内放油,稍热后放入姜片,将鱼放入两面煎金黄。
3、汤锅内注入约2/3的水,大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入,始终保持大火。
4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟,调入白胡椒粉。
5、汤色完全像牛奶一样白时熄火,调入盐和香菜即可。
下奶食谱四:木瓜鲫鱼鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块。
做法:
1. 木瓜去皮去籽切块,姜切片,鲫鱼处理干净,在鱼鳃下和鱼尾各切一刀,抽出腥线;
2. 锅里刷一层油烧热,放入鲫鱼中火煎制,放入料酒煎至两面金黄;
3. 煎好的鱼放进砂锅放姜片,倒入适量的开水,大火煮15分钟,放入木瓜块继续煮15分钟,放入盐调味,撒上黑胡椒。
下奶食谱五、三鲜冬瓜汤海带(鲜)100克,冬瓜500克,海虹30克,料酒5克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜5克,猪油(炼制)15克。
做法:
1、准备好材料,海带切成块状,冬瓜去皮籽,切成块。
2、瑶柱用温水泡软,洗净,去杂质放进锅内。
3、加少许水、料酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂。
4、往锅内放熟猪油,烧至五成热时,放入冬瓜、海带略炒一下。加入开水,用中火煮30分钟。5、再放入瑶柱及原汤,烧沸后用味精、食盐调味即可。
下奶食谱六:生鱼红枣汤鲤鱼300克,枣(干)30克,猪肉(瘦)200克,陈皮3克,盐3克。
做法:
1、将生鱼切好,洗净。
2、红枣去核,洗净。
3、瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟,取出洗净。陈皮浸软,刮去瓤,洗净。
4、往锅内加适量清水煲滚,放入全部材料煲滚。
5、将煲滚的汤用慢火再煲2小时半,下盐即可。
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