都说坐月子是女人的一次重生,这月子餐可得精心准备,下面跟小编一起来看看月子餐都需要注意些什么吧!
月子餐注意事项
蛋白质、钙、铁以及纤维素一样不能少
为产妇提供足量的营养素和热量是月子餐的重中之重。为了让使身体迅速复原,在饮食均衡这个基本原则前提下,还应该特别摄取蛋白质、钙、铁以及纤维素等重要营养物质。蛋白质摄取量一天需比一般成年女性多15克,可从肉鱼豆蛋类与奶类中获取。钙是促进骨骼发育的重要营养素,新妈妈必须摄取足够的钙质,以提供足够的钙给宝宝。
生产过程会大量失血,因此,产后必须选择高铁的食材,以将体内血量补足。为了防止产后便秘的发生,月子期间必须增加纤维质的摄取。红豆饭、黑豆饭、地瓜饭、山药饭、芝麻牛蒡饭等以及足量的蔬菜能够保证纤维素的摄取。素食者无法从奶蛋肉及海鲜类获取蛋白质,因此,必须挑选优质蛋白质来源,像是豆制品即为优质蛋白质的来源,而植物中所含的铁质较不易吸收,若真的有必要吃素,建议产妇评估状况,再另外补充铁剂。
摄取足够水分
分泌乳汁需要足够的水分,建议哺乳妇多摄取水分。只要是液体都算是水分,包含补汤、奶饮品等,都可算在一天的摄取量之内,但建议不要喝含糖饮料,除了会增加多余的热量外,也容易腻。
低盐少油营养均衡
坐月子期间吃得多、动得少,为了避免摄取过多热量,让体重再度攀升,坐月子期间的饮食应掌握低盐少油的原则。若是摄取过多盐分,容易造成水肿,因此,产后一定要把握低盐的原则。月子期间麻油使用量大,建议炒菜时控制麻油用量,以免油脂过多。为了满足各种营养素的需求,建议在菜色上多做变化,像是深绿色蔬菜铁质丰富,红色蔬菜富含胡萝卜素,必须做各种菜色的搭配,以求营养均衡。另外有两点要特别注意:一是月子餐一定要选择新鲜食材,避免加工食品;二是产后体虚,若在此时又吃了冰冷的食物,容易使身体过寒。
产后新妈妈们的身体有时候会出现浮肿、疼痛、抽筋等现象,其实,这些症状大多是由缺钙造成的,如果能够合理补钙,这些状况就能得到有效地预防和缓解。
哺乳期中的新妈妈由于乳汁分泌量大,所以对钙的需求量也会增大。产后新妈妈体内的雌激素水平比较低,泌乳素水平较高,而加上乳汁往往会消耗过多的钙质,所以新妈妈们在此时如果不及时补充充足的钙质的话就会出现腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等月子病。而且还会因为乳汁中缺钙而使宝宝摄入的钙不足,导致佝偻病的发生,并影响牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育。
生完宝宝之后,有些新妈妈会在刷牙的时候发现牙齿有些松动了,其实这也是因为缺钙造成的。钙是人体内多种酶的激活剂,当体内缺钙时,蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质也不能被身体充分地吸收利用,从而产生缺钙和乳汁不足的现象,所以补钙对哺乳期的新妈妈来说非常重要。
月子餐注意事项产后补钙小策略
人们每天通过膳食摄入的钙量毕竟有限,不能满足足产后新妈妈对钙质的需求,所以也可以在医生的指导下适量补充钙剂。
建议新妈妈每天至少喝250毫升的牛奶,以补充自身和乳汁分泌所需的钙质,也可以适量饮用酸奶。牛奶是人体钙质吸收率最高的食品,并且卡路里低,还能促进消化吸收。而低脂酸奶中含有乳酸菌,可以促进肠胃蠕动以防止便秘,还能促进新陈代谢,而且能改善易胖的体质,大量的钙还可以起到燃烧脂肪的效果。
另外,新妈妈可以每天多吃些豆类或豆制品,一般100克豆制品中钙的摄取量能达到100毫升左右。另外,芝麻中的含钙量也比较高,多吃可以预防钙质的流失。像海米、西兰花、乳酪等食品也要多摄入,以保证钙的摄取量。另外,新妈妈还要多到户外晒晒太阳,并做做产后保健操,这样也可以促进骨密度恢复、增加骨硬度、防止骨质疏松。
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