清蒸鱼的味道十分鲜美，而且重点突出了鱼的味道，今天就跟大家分享下自己做蒸鱼的方法，如果你的BB在7-10个月，也可以把蒸好后的鱼去刺碾成泥给宝宝吃哦，接下来不妨就跟偶一块去看看这道幼儿食谱的做法吧！

食物原料：

鱼、蛋清、盐、葱、姜。

制作方法：

将鱼收拾干净后自中间剖成两半，取一半的胸腹部，在鱼身上均匀地涂少许盐巴，把抹了盐的鱼放入盛蛋清的碗内，使其表面涂上一层蛋清，表面放几片葱、姜、再放入蒸锅内中大火蒸15分钟。

蒸熟后，将鱼刺去除，鱼肉研碎，即可给婴儿食用。

食谱类别：

10个月宝宝食谱

营养经：

鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味之说。老祖宗造字，就将鲜字归于鱼部，而不入肉部，将鱼当作鲜的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。