鸡蛋饼是一种小吃，更准确一点是一种面食。在农村又叫作糊沓子。说它是糊沓子一点也不为过。最早吃它的是住在乡下的人们。今天它也成为了一种风行小吃，也学做了这道幼儿食谱哦，一块去看看鸡蛋饼的家常做法吧！

食物原料：

标准粉50克，细玉米面或小米面少许（若无亦可），鸡蛋1个，植物油，盐少许。

制作方法：

面粉放在一个大碗内，加入调好的鸡蛋液以适量水调成均匀的稀糊，再加入少许盐调匀，注意不要有面疙瘩。在平锅内擦一点油，待锅热后倒入面糊（面糊多少依饼的大小而定），摊成薄饼。

食谱类别：

八个月宝宝食谱

营养经：

鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为人类理想的营养库。营养学家则称它为完全蛋白质模式。