银耳又名白木耳，因其色白如银，故名银耳，是女性们喜爱的一道美颜汤。不过今天在给大家带来的幼儿食谱银耳汤中添加了鸡汤与椰汁，华丽的转身为宝宝的健身食谱。那薄如蝉翼的银耳，在汤水中翩跹起舞，好不令人欢心哦！

食物原料：

银耳25克，椰汁100毫升，鸡腿2个，生姜2片，红枣4粒，盐少许

制作方法：

1、银耳用清水浸泡发透、洗净备用，鸡腿洗净后剁成块，红枣泡发、去核；

2、鸡腿放入开水中汆烫后捞出，冲冷水备用；

3、汤锅内倒入适量清水，大火煮开，放入银耳、鸡腿、红枣、生姜片，先以大火煮开，改小火继续煲3小时，再加入椰汁，并加少许盐调味即可。

食谱类别：

1岁宝宝食谱

营养经：

银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。