西红柿炖牛肉是北方餐桌的常备汤，其色泽鲜艳，甜酸咸口，营养丰富，而且做法简单，但是呢要做到汤浓味美的境界也不是件易事，下面就和大家一起来看看这道儿童营养食谱是如何制作的吧！

食谱原料：

牛肉少许，西红柿1个，胡萝卜2根，土豆1个，卷心菜半棵

制作方法：

1、将牛肉切片，西红柿、胡萝卜、土豆切丁，卷心菜切丝；

2、把材料下油锅翻炒片刻后盛出，到入沸水中煮开；

3、然后用小火慢炖，放入盐少许；

4、大约40分钟后可关火，不要开盖，待汤变温时食用即可。

食谱类别：

8个月宝宝食谱

营养经：

牛肉富含肌氨酸，含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效，牛肉也富含铁，铁是造血必需的矿物质，牛肉内含的维生素B6、维生素B12、肉毒碱、丙氨酸、锌、镁、钾和蛋白质也非常丰富，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。