宝宝辅食制作添加食谱大全-胡萝卜泥

  原料：

  新鲜胡萝卜1/8根，清水适量。

  制作方法：

  ①将选好的胡萝卜去掉根须，洗干净，竖切一刀，把胡萝卜剖开，去掉里面的硬芯，切成1厘米见方的丁。

  ②把胡萝卜放到锅里，加上适量的水煮至熟软。或放到小碗里，上锅蒸熟。

  ③取出胡萝卜，放到一个小碗里，用小勺捣成泥，加上少量的油或牛奶，搅匀即可。

  营养功能：    

    胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入人体后会经过酶的作用生成维生索A，对预防夜盲症，促进宝宝的生长有极好的作用。此外，胡萝卜还含有较多的钙、磷、铁等矿物质，糖类、脂肪、挥发油、维生素B1、维生素B2等营养成分，是宝宝的理想食物。

  制作要点：

  做胡萝卜泥一定要加少量的油或牛奶，否则里面的胡萝卜素不容易被宝宝吸收。最好不要天天吃。胡萝卜吃得过多，会由于胡萝卜素摄入过多使宝宝皮肤变成桔黄色。