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十一个月宝宝蔬菜食谱

2014-12-10

宝宝的辅食餐单越来越丰富了,这是他/她已经可以吃各种蔬菜水果了。最好不要只是吃水或泥状的食物了,不利于宝宝发育咀嚼和吞咽能力,妈妈可以将蔬菜和水果切成立方体或条状,给宝宝咀嚼。也可以吃碎菜或颗粒状的其他食物(通心粉、饼干等)了。

就餐时间上要有规律,添加蔬菜比如:黄瓜,冬瓜,西红柿,青菜,芹菜,西蓝花,蘑菇,胡萝卜,香菇,木耳,笋瓜,茄子,土豆等等都可以做给宝宝吃。

1、甜蜜胡萝卜玉米泥 

食材:胡萝卜1根,玉米(鲜)2把,酸奶1盒。玉米洗干净。将胡萝卜切成小块。锅内放水,把玉米与红萝卜一起放进锅内煮。将胡萝卜玉米加少许水在搅拌机中打成泥。往已打好的胡萝卜玉米泥中加入酸奶。

2、奶酪鲜蔬泥 

食材:黄瓜40克,虾仁40克,鸡蛋黄1个,奶酪20克,橄榄油少许,姜汁少许。虾仁去泥肠,洗净。虾仁剁成泥,加姜汁腌制10分钟。黄瓜洗净去皮,磨成泥后盛入小碗中,将小碗敷上保鲜膜,入蒸锅蒸制8分钟。熟鸡蛋黄用小勺碾成末,备用。炒锅内倒入橄榄油烧热,放入虾泥煸炒至熟后盛出,将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合,搅匀即可食用。

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