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给宝宝吃的水果的挑选和清洗方法

2013-10-21

给宝宝吃的水果的挑选和清洗方法

        挑选:给宝宝吃的水果最好是供应期比较长的当地水果。如苹果、橘子、香蕉、西瓜等,季节性强、远道而来的进口水果容易引起过敏。水果长期存放后维生素含量会明显降低,而腐烂,变质的水果更是有害人体健康。因此一定要为宝宝选择新鲜的水果.
        清洗:制作果汁、果泥前,要将水果清洗、消毒。苹果、梨、柑橘等应先洗净,浸泡1 5分钟(尽可能去除农药),用沸水烫30秒后去掉水果皮.切开食用的水果(如西瓜),也应将外皮用清水洗净后,再用清洁的水果刀切开,切勿用切生菜的菜刀,以免被细菌污染o小水果(如草莓、葡萄、杨梅等)皮薄或无皮,果质娇嫩,应该先洗净,用清水浸泡1 5分钟,再用沸水烫泡1分钟,然后用淡盐水浸泡5—10分钟。

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