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秋季推荐食谱:橙汁彩蔬鸡柳

2016-09-23

多吃含维生素的食物,如西红柿、彩椒、茄子、马铃薯、梨等蔬果,这些食物可以让人精神愉悦,从而减轻困倦的情况。

推荐食谱:橙汁彩蔬鸡柳

食材:

鸡胸脯肉1块、芦笋4根、玉米笋6个、甜椒1个、橙1个、色拉油适量、蚝油2勺、淀粉适量、白糖1勺、白胡椒适量

做法:

1、先将橙洗净切两半,将其中一半放在便捷榨汁容器中旋转取出橙汁。

2、将鸡胸肉按照纹理竖切成柳条状。将鸡柳中倒入蚝油,白糖,淀粉,白胡椒粉腌制,后再倒入鲜橙汁。接着加入一勺油,将所有调料不断抓捏均匀腌制15分钟,这个步骤可使肉质更松软。

3、将红色甜椒用模具切成花瓣形,芦笋和玉米笋在飞水中烫熟,再切成段。

4、将彩椒和玉米笋晾干备用。

5、锅中放入油,将鸡柳倒入大火快炒,鸡柳很容易熟。

6、然后放入彩椒和玉米笋,再将剩余的橙汁倒入锅中。

7、拌炒均匀后,可以按个人口味适当添加盐收汁即可盛盘。

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