丸子好吃有营养，是宝宝最爱的食谱之一，本篇小编给大家推荐几款美味小丸子。妈妈快来自己动手试一试，营养又美味!

杨梅肉丸

材料：河虾茸300克，肥膘茸75克，火腿末35克，黄酒20克，盐10克，番茄酱、糖各35克，湿生粉20克，精制油750克，上汤25克，葱花、姜汁各少许。

做法：

1、河虾和肥膘茸加入姜汁、葱花、黄酒、盐、湿生粉使劲搅拌。

2、上火，放油烧至五成热，将虾茸挤成杨梅状的丸子，滚上火腿末入油锅炸熟，沥油。

3、大火，留少许油，放入番茄酱、糖、汤，煸炒，下入杨梅虾丸，湿生粉勾芡，颠匀即可。

【特点】

状似杨梅、外脆里嫩，酸甜开胃。