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夏季推荐:猪扇骨虾皮鱼腩薯仔汤粥

2016-08-23

为了宝宝的健康成长,营养的均衡吸收,许多妈妈都开始自己研究菜谱。为此,查字典幼儿网小编就为大家分享了宝宝餐单,一起来学习一下吧。

猪扇骨虾皮鱼腩薯仔汤/粥/面

材料:百佳买的无公害猪扇骨(怕市场卖的是私宰猪)、虾皮一勺(百佳好又多有卖)、鱼腩(大概买3元就够)、薯仔半个

做法:猪骨洗净出水、虾皮洗净、薯仔半个削皮切块、鱼腩洗净。

水滚后放入所有材料,半小时后捞出鱼腩拆肉备用,其他材料继续煲1小时,煲好后捞出薯仔压泥。

汤煲好后隔油隔汤渣,然后洗米落去煲粥仔(如果吃一餐粥就放1/4量杯米,如果两餐粥就要放半杯米),粥差不多煮好时,把鱼肉泥、薯仔泥放进去一起煮(要不时用汤勺搅搅以防粘底)。煮好关火后用筷子尖沾一点点盐进粥里(有些妈咪说不能太早让BB吃盐,说对肾不好。其实筷子沾一点分量是很少的,只是让粥有点味道BB更爱吃)

此粥有薯泥在里面,又滑又绵,我仔超爱吃,而且汤里有猪骨和虾皮,帮助BB补充钙。

剩下的汤,可以留着下午那餐煮面给BB吃(当然,如果粥煮多了也可以一天分两餐喂。但我喜欢BB的饮食多元化,所以一般是一餐粥一餐面这样搭配)

材料:亨氏胡萝卜面或细路面或**颗粒面(我仔比较喜欢吃颗粒面)、菠菜、瘦肉、汤

做法:菠菜瘦肉剁烂。汤煲滚后下面条、肉末,煮3分钟后再下菠菜泥,再煮2分钟后关火调味。如果BB喜欢吃烂烂的可以再煮久一点。

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