春笋味清淡、鲜嫩，营养丰富，不仅是佳蔬，还是良药。那么今天查字典幼儿网小编便给大家分享下春笋烧肉这道幼儿食谱的具体做法吧！

食物原料：

鲜兔肉、春笋各500克，豆瓣酱、水豆粉各50克，肉汤1000毫升。葱花、姜末、酱油、味精、盐、植物油各适量。

制作方法：

1、兔肉洗净，切块；春笋洗净，去皮，切块。

2、油锅烧热，下兔肉块炒干水分，再下豆瓣酱同炒，至油呈红色时下酱油、盐、肉汤一起焖，约30分钟后加入春笋炒熟，撒上葱花、姜末。

3、待兔肉软烂时放味精、豆粉，收浓汁即可。

食谱类别：

3-6岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经：

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。