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排骨炖豆角:口味咸鲜,夏季清爽东北菜

2016-01-13

排骨怎么做好吃?在夏季,当然首选是排骨炖豆角啦,这道幼儿食谱是属于东北菜系哦,而且味道咸鲜,喜欢东北菜的这下可有口福了。好了,想知道排骨炖豆角怎样做好吃,下面不妨就跟查字典幼儿网小编一块去看看吧!

排骨炖豆角:口味咸鲜,夏季清爽东北菜1

食物原料:

排骨500克、豆角几根调料:葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜各适量。

制作方法:

1、 排骨洗净切小块;豆角切长段;葱切丝、姜切块、蒜拍碎。

2、锅中倒油烧热,爆炒葱姜蒜出味,放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒,一直到排骨两端的骨头露出一点来,倒入热水,没过排骨多一点,再放豆角。

3、锅中放1匙料酒、老抽、盐、花椒粉和胡椒粉,小火炖10分钟,再放入一些葱丝再炖,30分钟后放入香菜即可。

食谱类别:

3-6岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经:

排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。

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