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家常煎带鱼:补脾益气,暖胃养肝

2016-01-13

带鱼是妈妈们最喜欢的食材之一,因为其营养丰富,味道好。带鱼怎么做好吃?其实带鱼的家常做法就是煎,这样带鱼的味道不但鲜而且美!那现在让查字典幼儿网小编跟大家一起学习这道幼儿食谱吧!

家常煎带鱼:补脾益气,暖胃养肝1

食物原料:

鲜带鱼、精盐、食用油。

制作方法:

1、带鱼择洗干净,去头尾内脏,用刀斩成10公分的段。

2、用刀在带鱼段上浅浅的切几刀,洒上精盐,腌渍30分钟。

3、锅里倒入食用油油里撒少许精盐,油热后,把带鱼段轻轻的码放在锅里,小火煎制5分钟后,轻轻晃动几下均匀受热。关火,盖上锅盖。

4、把带鱼翻过来,再小火煎制2分钟后即可。

食谱类别:

3-6岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经:

带鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载,带鱼有养肝、祛风、止血等功能,对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸,有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容的功效,不过患有疮、疥的人还是少食为宜。

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