焦香的芝麻总能够让人想起小时候吃过的点心，那么今天查字典幼儿网小编就给大家带来一道芝麻肉丝哦，裹着芝麻的肉丝也能够让大家流连忘返，下面一块去看看这道幼儿食谱吧！

食物原料：

猪瘦肉丝250克、熟芝麻50克。

葱段、姜片、花椒、大料、白糖、酱油、清汤、料酒、盐、植物油、香油、味精各适量。

制作方法：

1、将猪瘦肉丝用姜片、葱段、盐和料酒一起拌匀略腌；肉丝入油锅炸成金黄色，捞出沥油，拣去葱段和姜片不要。

2、锅置火上，放入清汤、肉丝、盐、白糖、大料、花椒和酱油，烧开后用小火炖至汁干，加入味精和香油，翻炒盛出，晾凉后撒上熟芝麻即可。

食谱类别：

3-6岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经：

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症；芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。