番茄的红，冬菇的黑，青豆的青色，夹在一块，更衬得豆腐晶莹可爱。夏季来上这么一份家常菜，可是很不错呢，下面不妨就跟查字典幼儿网小编一块去看看这道幼儿食谱的做法吧！

食物原料：

豆腐400克，番茄、水发冬菇、青豆各100克。

盐、白糖、鲜汤、酱油、水淀粉、香油、植物油各适量。

制作方法：

1、豆腐洗净，切成大块；冬菇择洗净，切厚片。番茄洗净，切成菱形厚片；青豆洗净。

2、油锅烧热，放入豆腐块略煎，加白糖、盐、酱油和鲜汤，烧15分钟。

3、另起锅，倒油烧热，煸炒冬菇片、青豆和番茄片，倒入豆腐锅内，焖烧一会儿，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

食谱类别：

3-6岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经：

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。