莴笋吃起来脆脆的微咸，爽口又开胃，再加上红色胡萝卜，在色泽上就更胜一筹了，那接下来就跟查字典幼儿网小编一块去看看这道幼儿食谱的具体做法吧！

食物原料：

胡萝卜200克、窝笋100克。盐、香油各适量

制作方法：

1、胡萝卜去皮，洗净，切片；离笋洗净，切片。

2、锅置火上，放入适量水煮沸后，下入胡萝卜片和莴笋片焯熟，捞出沥干水分。

3、将胡萝卜片和莴笋片放入碗内加盐、香油拌匀即可。

食谱类别：

3岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经：

莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。 莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。