素什锦炒饭,色香味俱全-查字典幼儿网

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素什锦炒饭,色香味俱全

2016-01-13

夏季给宝宝做炒饭的话,做些蔬菜炒饭之类的就不错,弄成个什锦炒饭,不说口感好,光是多种色彩就足够吸引宝宝的胃口了,今天查字典幼儿网小编要给大家分享的便是这么一道幼儿食谱了,一块去看看吧!

素什锦炒饭,色香味俱全1

食物原料:

米饭200克,胡萝卜丁、香菇丁、青椒丁、洋葱丁各50克,鸡蛋1个。盐、植物油各适量。

制作方法:

1、胡萝卜丁入沸水中焯烫,捞出,沥水;鸡蛋打散,搅拌成蛋液,入热油锅中火炒至半熟。

2、锅中留余油烧热,下洋葱丁炒香,再入香菇丁煸炒,倒入米饭、青椒丁、胡萝卜丁、鸡蛋翻炒均匀,放盐调味即可。

食谱类别:

3岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经:

胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

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