牛肉和番茄都是补锌的好选择，今天查字典幼儿网小编就用这两种食材给大家带来一道美味又营养的补锌佳肴：鲜茄煮牛肉，下面一块去看看这道幼儿食谱的具体做法吧！

食物原料：

牛肉300克、番茄200克。葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。

制作方法：

1、牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀，用油煽炒后上盘待用。

2、番茄洗净，切块；葱、洋葱分别洗净，切末。

3、油锅烧热，爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒，炒熟后起锅，淋在牛肉上，撒上味精即可。

食谱类别：

3岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经：

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用； 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。