天气炎热，没胃口？太腻味的肯定没心思下口吧，今天查字典幼儿网小编给大家带来一款素炒豆腐的幼儿食谱，给你清新感觉哦，营养也不差呢，下面一块去看看素炒豆腐的做法吧！

食物原料：

豆腐、鲜冬菇各50克，胡萝卜、黄瓜各20克。料酒、葱末，姜末、盐、香油、植物油各少许。

制作方法：

1、豆腐洗净、压碎；鲜冬菇去蒂洗净，切小块；胡萝卜洗净，切小丁；黄瓜洗净，切末。

2、锅内放油，烧热后用葱末，姜末炝锅，随后加入豆腐碎、冬菇块、胡萝卜丁、黄瓜末煸炒透，加入料酒、盐调味，淋入香油即可。

食谱类别：

1岁半宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经：

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。