讲到西红柿，大家想到的可能是西红柿炒蛋、西红柿蛋汤、生吃西红柿等，不知大家有没有吃过煎西红柿？煎西红柿这道幼儿食谱可是很受妈妈们欢迎的哦，下面一起跟去看看吧！

食物原料：

西红柿1/4个(约25克)，面包粉10克，熟芹菜末少许。色拉油8克。

制作方法：

①将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色；西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。

②将色拉油放入平底锅内烧热，放入西红柿煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉、芹菜末即成。

食谱类别：

9个月宝宝食谱

营养经：

本品含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铜、碘等重要微量元素，这些矿物质，对婴儿生长发育特别有益。此外，还含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。制作中，把西红柿放入油锅内煎至两面焦黄时，再将面包粉和芹菜末撒在上面。