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手绘宝宝辅食之鱼肉与高汤

2017-01-14

8个月宝宝的辅食中,可以尝试添加一些肉类,其中,鱼肉因为富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和DHA等,尤其受妈妈们的喜爱。

❤ 三文鱼土豆胡萝卜奶酪泥

今天要推荐给大家的这道——三文鱼土豆胡萝卜奶酪泥,营养丰富且易消化,是宝宝健脑补钙优选。

手绘宝宝辅食之鱼肉与高汤1

【小贴士】

1.胡萝卜要用油煸炒一下,才能把胡萝卜素更好地释放出来,营养更容易吸收哟;

2.一是要蒸熟,杀死寄生虫;二是不建议频繁喂给宝宝,避免三文鱼体内残余的重金属汞及其他污染物。

3.奶酪可添加可不添加,购买奶酪的时候,注意看下包装说明,是否是1岁以内可食用的。(部分奶酪1岁以下不建议食用)

❤ 猪高汤

1岁以内的宝宝,由于肾脏发育不完全,故辅食中都不能添加酱油、盐等作料。因为制作的诸如粥、面条等辅食,往往淡而无味,有些宝宝可能就会拒绝添加辅食。

如果你家宝宝也有这样的情况,不妨试试用高汤来给辅食提鲜,让宝宝吃的有味又放心。高汤的做法,常见的有猪高汤和鸡高汤,今天我们要学的就是猪高汤。

手绘宝宝辅食之鱼肉与高汤2

【小提示】

1.做好的高汤,放凉后,表面会有一层油脂,记得要把油脂撇去后,再给宝宝添加到辅食中去,避免引起腹泻、腹胀等消化问题。

2.捞出来的里脊和筒骨肉,可以炒菜,也可以用来制作猪肉泥或猪肉松;蔬菜也可以做成蔬菜泥,绝不浪费!

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