近几年，我国各地中小学校食品安全卫生现状不容乐观，问题仍旧十分突出，严重影响到学生的身体健康安全，引发社会各界的高度关注。近日，河北省正定县一中学发生大规模集体食物中毒事件，在网络上闹得沸沸扬扬，经过连日以来的升温发酵，据悉，涉事学校食堂并非首次发生食物中毒事件，食物中毒事件发生以后，食堂仍在有条不紊的运营当中。

20日，记者探访发现，正定弘文中学食堂仍在运营中。新京报记者 袁静纬 摄

近日，河北省正定县弘文中学发生集体食物中毒事件，正定县此前通报表示，病菌产生的途径正在调查，原就餐途径已查封。新京报记者20日来到学校探访，发现涉事弘文中学食堂仍在运营当中。但当地教育局官员表示，此前通报中的原就餐途径查封并非关闭食堂。

此外，记者了解到，弘文中学并非第一次发生集体食物中毒事件，在今年3月该校就曾发生过一次类似事件。相关负责人表示，对于学校3月份的食物中毒事件的处理结果并不清楚。

学校食堂仍在运营

20日中午，新京报记者进入弘文中学食堂，发现学校食堂仍处于运营状态。

由于是午饭时间，就餐的学生较多，食堂内人声鼎沸，身着校服的学生从食堂正门和侧门进进出出。一楼餐厅内部，不少学生正在就餐，有的学生还在排队打饭。旁边的一位男生手拿一块馒头正在吃饭，金属餐盘内还有少量剩余的炒白菜、菜汤以及木耳。男生告诉记者，他是初一的学生，也知道近日发生在学校的食物中毒事件。但这位学生告诉记者，近几天学校食堂一直没有停过。

记者看到，餐厅中来回忙碌的工作人员大多都穿着白色工作服和工作裤，戴着头套和口罩。在餐厅角落的墙上，记者看到贴着一张由正定县市场监督管理局监制的餐饮服务食品安全监管信息公示栏。在这份公示栏中张贴着三份证照，包括《民办非企业单位登记证书》的原件及复印件、《食品经营许可证》原件。在《食品经营许可证》上，经营者名称为正定县弘文中学，法定代表人（负责人）一栏为吴婷。

根据信息栏上公布的联系方式，记者联系上正定县市场监督管理局监管人员韩青山，他表示，弘文中学食堂属自办食堂，在此前的运营中并未出现过违法、违规的情况。

学校3月份曾出过食物中毒事件

然而，记者了解到，就在此次大规模食物中毒事件之前，弘文中学还发生过一次食物中毒事件，但由于人数没有此次多，并没有多大影响。有家长称当时事件波及人数在20至30人。随后正定县市场监督管理局相关负责人证实，在今年3月份，弘文中学确实发生过一次类似事件，波及的学生为20多人，集中于中学部。但对此次事件的处理结果，这名负责人表示不太清楚。

学生和家长表示，学校不允许学生外出就餐，理由是防止学生吃出问题。家长表示，学校对外来食品的控制较严，一般情况下不允许学生外出就餐。

6年级的小云告诉记者，如果非要外出吃饭，学生需写说明条，说明条上讲明由家长来接，老师签字后门卫才会放行。除了控制外出就餐，学校对学生的零食的控制也较严格。小云介绍，在宿舍不准吃零食，如果吃了会被老师没收，而且在学校中，除了学校食堂，也没有任何地方可以购买零食。

尽管对于学生的饮食进行严格管理，但是谈到孩子们的学校餐食家长评价普遍不高。多名家长透露，自己的孩子曾反映有吃不饱的情况，所以她定期会给孩子送一些零食。此前也有家长提出学校的早餐比较单一，希望多交伙食费以改善饮食。

原就餐途径查封并非关闭食堂

据之前官方通报的内容显示，学校原就餐途径查封。但记者发现学校食堂仍在运营，正定县教育局分管学校安全的武装部长侯春辉表示，原就餐途径查封并非将食堂关闭。

侯春辉表示，学校分中学部、小学部两个校区，校区之间由天桥相连。目前只有一个食堂位于中学部校区，为了缓解两个校区学生就餐的人流压力，学校采取错开就餐的方式。也就是说，小学部就餐并不前往食堂，而是由学生使用保温桶，将食品运往小学部，让学生们在教室就餐。事发后，小学部已停课，原有的采用搬运方式就餐的途径也就停止，原就餐途径查封指的就是这个。

针对食堂仍在运行的情况，侯春辉表示，事发后市场监督管理局及疾控中心已经加强对食堂的监管，早中晚每顿饭都采用技术手段进行检测。记者表示，这些都属于临时措施，在小学部复课后有何措施加强管理？侯春辉回应称：需要从制度上进行规范。

新京报记者 卢通