近年来，食品安全卫生问题越来越受到大家的关注，尤其是学校食堂的食品安全卫生，因为学校是广大师生聚集的地方，倘若发生食品安全事故，后果将不堪设想。日前，据悉西安将全面开展学校食堂检查整治活动，严禁学校食堂违规加工冷荤凉菜，以确保师生的健康。

西安8月21日专电(记者都红刚)记者21日从西安市食品药监局了解到，秋季开学前，西安在全市开展学校、托幼机构食堂及周边餐饮单位、小饭桌专项检查整治，严禁违规加工冷荤凉菜和豆角等食物。

专项整治期间，食品药监部门将重点对学校、托幼机构食堂食品经营许可手续、食品安全岗位制度、食品贮存、食品留样、健康检查、食物中毒事故应急处置和报告等制度落实进行检查。

同时，要求提供公用餐饮具的学校食堂须配备餐饮具消毒和保洁设施，严格执行餐饮具清洗消毒制度，严打违法采购死因不明的禽类动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食用盐等行为。

此外，西安市食品药监部门还将加强对小饭桌和学校周边餐饮服务单位的监督检查，联合辖区相关职能部门，开展学校周边食品安全联合检查整治，要求学校及城区中小学门外道路两侧一百米范围内、县(市)城区中小学门外道路两侧五十米范围内无食品摊贩及三无食品等。