近日，中国乳制品工业协会会长，在作专题报告时指出，目前，中国婴幼儿配方奶粉的质量安全状况，是“历史最好”时期，随即“奶粉历史最好”遭质疑，大众纷纷表示但愿不是喊口号!

中国乳制品工业协会会长宋昆冈5月27日作专题报告时表示，国产乳制品特别是婴幼儿配方奶粉的质量安全状况，是“历史最好”时期，消费者可以放心购买。但是，眼下乳品安全事件频繁，奶粉质量“历史最好”不能成为一句空话，更要付诸实际，恢复消费者对国产乳业的信任。

“目前国产乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期，消费者可以放心购买”，在5月27日举行的“乳制品质量安全”研讨会上，中国乳制品工业协会发布《婴幼儿乳粉质量报告》指出，3年来有关机构乳制品产品抽检合格率达99%以上。

中国乳协的结论并非信口开河，而是从新乳粉标准、原料质量、加工技术和保障体系、监管力度等四个方面综合考虑，才得出了“历史最好”、“合格率99%以上”的结论。

但是，笔者相信消费者并不会对乳协的结论太过乐观，甚至说，嗤之以鼻者也会有。即便如此，也不能抱怨消费者太过苛刻、对乳协不信任，吃过太多亏而至“伤痕累累”的消费者实在是“伤不起”了，谁也不会再拿自己的孩子当试验品。

中国乳品行业的大地震——“三聚氰胺”事件使消费者对国产奶粉、乳品的信任感瞬间崩塌。而此后频繁出现的食用乳粉导致呕吐、中毒，乃至最近疯传的“牛奶中添牛尿”事件，则像一次次的余震，不断地冲击着消费者还没有恢复的心理防线。即便数年之后，消费者依然没有从阴影中走起来，对国产奶粉质量信任度没有恢复。

国内乳业一系列安全事件过后，众多国内消费者把目光投向了进口奶粉。即便国内售卖的某些高端“洋奶粉”价格竟达到国外官网售价的4倍，国内消费者仍是趋之若鹜，甚至有调查甚至中国母亲样本中49%的被访者认为“高价格意味着高质量”。“洋奶粉”价格昂贵固然有成本高、质量好的原因，但更多的还是受国内消费者心理因素的影响，国内奶粉层出不穷的安全事件为“洋奶粉”赢得了众多的国内客户。

在这种背景下，国内乳业需要重振，但绝不是某个人和某个企业拍着胸脯说质量“历史最好”、“合格率99%”就可以了。乳协得出“历史最好”结论的依据也并非无懈可击，比如，新修订的婴幼儿乳粉的标准是世界上最严格的标准，但标准严格并不等于执行严格，更不等于伪劣产品不会出现;我国有严格食品安全法律，但食品安全事件依然屡禁不止。而“国家监管有力”这一依据甚至会引来嘲笑，近在眼前的乳品安全问题就有数起，“监管有力”如何服众?

乳制品产业，涉及到的产业链条很长，既包纵向的奶牛养殖、原料收购、加工、物流运输、销售等环节，也包括横向的农业、卫生、安全、监管、工商等多部门的执法。要彻底解决乳品安全问题，需要每一个环节的质量保障，也需要多个部门的联合执法，更需要法律对触犯规则者的严格制裁。

乳协宣布奶粉质量“历史最好”，固然显示了对重振国产奶粉的信心，但“历史最好”只是一个比较概念，并非一个安全概念，重振国产奶粉的道路仍是任重而道远，切实落实监管工作、建立奶粉质量监控体系等工作极为迫切。没有这些，质量“历史最好”就是一句空话，断然无法重振国产奶粉。