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鱼，是宝宝重要的辅食材料，其中富含的DHA/EPA关乎宝宝智力和视力发育，其中DHA更被称为脑黄金。

饮食知识

中国营养协会建议每周吃2~3次鱼，其中至少一次是富脂海鱼。

海鱼中补脑效果好，价格还便宜的，推荐这几种鱼：鲅鱼、三文鱼、金鲳、海鲈鱼、小黄鱼。

DHA/EPA不太耐热，最好的食用方式是清蒸或煮汤。

鲈 鱼 汤

适合12M+宝宝食用

材 料

鲈鱼鱼肉块60克、韭菜1根、生姜薄片2片、生姜榨汁1小匙、盐少许、香油1小匙、淀粉适量。

步 骤

1.鲈鱼洗干净，放上2片生姜上锅蒸熟后， 除去鱼皮和鱼刺。

2.韭菜切碎备用。

3.锅里放300毫升水烧沸后，下蒸好的鲈鱼，烧开后撒上韭菜。

4.加盐和香油调味，用水淀粉勾芡，最后倒入姜汁即可。

小 叮 咛

没有鲈鱼时，可用鳕鱼、带鱼等白鱼肉代替。

鲈鱼富含维生素A，优质蛋白质，为营养佳品。

鲈鱼补益脾肾，而且肉质鲜嫩，鱼刺少，适合宝宝食用。