炎炎夏日偏爱清淡 素食如何吃出健康_幼儿资讯_查字典幼儿网

幼儿教育 > 资讯 >炎炎夏日偏爱清淡 素食如何吃出健康

炎炎夏日偏爱清淡 素食如何吃出健康

2020-08-14

盛夏时节,食欲消减,清淡的素食成为人们的最爱。一般来说,素食是指以谷物、杂豆、大豆及制品、蔬菜等为主的食物,含有丰富的膳食纤维、植物化合物等。很多人认为吃素可健康减重,有利于环保等说法也层出不穷。

不过,北京宣武医院普外科护士樊丽莎认为,若完全食素,很难提供身体所需要的全部营养,最终可能会对身体造成不可逆的影响。

不可否认,素食对人体有一定益处,各种蔬菜水果、杂粮、豆类、菌菇类、谷物类等富含多种维生素及矿物质,如钙、钾、镁和维生素B、C等,可以降低胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量,减少动脉硬化、高血脂症、肥胖、脂肪肝、冠心病和癌症的发生,调节代谢功能。很多素食者认为素食就是吃大量蔬菜水果,其他什么都不吃。这种错误的膳食结构,很容易导致营养素铁和锌的缺乏,出现大量脱发、皮肤松弛、身体怕冷、精神不振、内分泌紊乱等现象。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示。

长期食素还会对身体造成哪些伤害呢?

▶▶降低免疫力

长时间食素,肉类食物中的营养成分无法被获取,可能会导致人体免疫力下降。免疫力薄弱时,患病的风险就会增加。樊丽莎指出,应该注意饮食合理,荤素正确搭配,避免长时间食素。

▶▶缺钙

总是吃素,可能会出现缺钙情况。樊丽莎表示,想要骨骼健康有保障,需要向身体补充充足的营养物质。从肉蛋、乳制品中获取人体需要的钙质,才能满足身体需求,达到良好的补钙效果。

▶▶贫血

身体疲劳乏力,甚至出现手脚冰冷、身体虚弱的情况,这可能是长时间吃素引发贫血带来的负面影响。樊丽莎提醒,如果想要维持身体健康,应该适当食用肉类食物,获取其中的铁元素,防止贫血症状的加剧。

▶▶加速衰老

樊丽莎指出,长时间食素可能会加速身体的衰老,如果因为长时间食素,皮肤组织需要的维生素、蛋白质无法及时提供,可能就会降低皮肤抵抗力,甚至加速皮肤的老化。

▶▶降低生育能力

长时间食素可能会降低生育能力,想要保持良好的生育能力,应保持精子、卵子的健康状态,很多人由于长时间食素,身体缺乏营养物质供应,可能就会导致生育能力的下降。樊丽莎解释道。

素食怎么吃才健康?

正确食素应遵循以下几条原则:蛋白质要吃够、多吃新鲜果蔬、每天足够豆类、多吃藻类菌类、适量吃些坚果、加工食品少吃等。

豆类和谷物搭配一起吃,有助于提高蛋白质的利用率;应尽可能多吃深色蔬菜,水果每天吃200-350克;每天食用50-80克大豆,多选择发酵豆制品,如腐乳、豆瓣酱;多食用藻类菌类不仅口感鲜美还能补充蛋白质、维生素和微量元素;每天一小把坚果,可以补充油脂和微量元素;少吃加工食品,尤其是仿荤素菜,如素鸡、素鸭等,其中的脂肪含量和热量都高于鸡肉、虾仁。

新京报记者 张兆慧

校对 刘军

查看全部


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班阅读活动《我幸运的一天》优质课(蒋静).avi

幼儿园优质课《面对陌生人》课堂教学视频实录-刘世杰

中班语言《小老鼠上灯台》优质课(吴佳英)(评比一等奖)

大班律动游戏《老狼老狼几点了》优质课-河南-吴婷婷

大班歌唱活动《种子宝宝快结瓜》优质课-南京:张倩

大班说唱活动《RAP说“羊”》优质课+教师说课-广州-王园乐

中班活动《玩管子》优质课(上海:袁晶晶)

大班律动游戏《疯狂的小鸟》优质课-成都:徐艳

大班律动游戏《浴缸里的国王》优质课-安徽-卢婉婷

大班律动游戏《跳花绳》优质课-广东-黄振箐

与“炎炎夏日偏爱清淡 素食如何吃出健康”相关文章
正确看待孩子的呐喊与尖叫切勿“
为了预防孩子过早近视,家长应该
这三个方面管理越严格越好,孩子
孩子自卑和胆小,家长该怎么办?
“中国式节约”,正在慢慢“毁掉
看过“炎炎夏日偏爱清淡 素食如何吃出健康”还看
长沙一幼儿园每天布置小学作业教
儿童口腔:1/3儿童乳牙有龋齿
“小黄鸡守护计划”欲为丢失儿童
高血压竟盯上儿童,最小患者仅1
改革收养制度,化解被拐儿童收养
猜你喜欢
三岁上幼儿园的孩子和四岁上幼儿园的孩子有什么区别?
四个小方法,判断孩子是不是脾胃不好
父母应对宝宝性格因材施教的原则
哪个阶层的孩子最容易没出息?答案你肯定没猜到
常被打的孩子易出现以下7种心理!
儿科医生解惑:导致宝宝频繁生病的3大“元凶”
孩子第一个叛逆期什么时候?家长怎么办?
孩子不喜欢午睡可能是好事 避免孩子夜晚的睡眠质量
妈妈们及时给宝宝哄睡有多重要,你知道吗
我家的孩子为何总是打人?
送孩子进幼儿园的常见误区,看看有你吗?
身体不好的夫妻在生娃前需要考虑哪些问题?
孩子在发育时期的性格发展有哪些呢
三岁以下的孩子,到底要不要教给他们查字典幼儿网分享?
最好的家庭教育 是有时间陪伴孩子
宝宝不会翻身怎么训练?
这些别人家的孩子 家长要让孩子离得越远越好
16岁的中学生潜伏家长群骗8000多元 家长们缴费需警惕
孩子的性格是否由父母来定吗
为什么有的宝宝翻身早?而有的宝宝翻身特别晚
宝宝的不安全感类型与消除措施
家长们要注意了,这两种宝宝睡觉一定要穿袜子
孩子的性格是由父母决定的吗
胎宝宝喜欢听爸爸的声音
宝宝固执任性的常见表现
如何判断肚子里的宝宝是男是女,宝妈可以根据这些方法
6岁男孩没有幼儿园愿意收,妈妈急得直掉眼泪
孩子一旦发射这三个信号,就说明宝宝困了
德国幼儿园着重培养3点根本能力 难怪能包揽一半诺贝尔奖
好宝宝的教育需从父母素质做起
儿童异物呛食事件频发,9个月大的男宝被饼干噎死
冲奶粉是有讲究的,千万别害了娃
宝宝患先天性心脏病,爸爸辛苦凑钱,妻子吃25元的面被责骂
妈妈怎样培养胎宝宝的性格呢
胎宝宝的性格与胎教有关系吗
9方法培养孩子好性格
有种“可惜”叫做陈意涵的儿子
产科医生常说的这4句谎话,你听过几句?
自主入睡的孩子和哄睡的孩子,长大后区别竟然这么大
断奶后对宝宝心理有何影响
多大给孩子戒奶瓶最好?戒太晚有什么后果?
自制高颜值宝宝小零食,宝宝爱不释手
怎么提高孩子的免疫力 孔令凯医生为大家系统解答
6个月大宝宝吃完米粉糊后中毒,原因竟然是放久的蔬菜汁
左撇子更聪明?那可不一定
宝妈用这些方式给宝宝补营养,是在损伤脾胃的调节能力
宝宝四岁时有何年龄特点呢
孕妇的情绪会影响胎儿性格吗
宝宝的生理发育情况如何
具有开朗性格的宝宝能长高吗