成都女子刘小雪因业绩不达标，被领导罚吃死神辣条后当场晕倒，并送医抢救。13日，新京报记者从收治刘小雪的成都市天府新区医院消化内科获悉，刘小雪经诊断为慢性非萎缩性胃窦炎，初步判断，可能是由于食用过于辛辣的食物刺激胃部导致。

在短视频平台上，死神辣条相关话题的总播放量高达1.5亿次。而在电商平台上，商家的月销量动辄以千计。

新京报记者调查发现，网红死神辣条存在产品定位不明、夸大宣传等问题，此外，部分在售的相关产品，其来路成谜。在原国家食品安全风险研究中心副研究员钟凯看来，尽管部分商家会注明请勿吞食，但并不能免责，不让人吞食的东西能当食品卖吗?

吞食 死神辣条后送医抢救

刘小雪的噩梦源于一包辣条。

5月7日，因部门整体业绩不达标，包括刘小雪在内的7名员工将受到领导的惩罚：吃死神辣条。

这是一种塑料独立包装的，外形酷似零食的网红产品。刘小雪回忆，开完会后，领导将辣条扔在桌上，要求每个人要吃掉四根。

刘小雪是四川人，在其看来，吃辣并不是一件难事。在此之前，刘小雪并没有听说过什么是死神辣条，第一口吞下去，只是觉得挺香。

威力很快显现。刘小雪感受到一股疼痛感，从口腔通过食道一直灼烧到胃部。刘小雪说，自己十分钟后开始浑身冒冷汗，并晕倒在地。

刘小雪被送往成都第一人民医院。在医院抢救三个小时后，护士告诉刘小雪，她的胃里发现有腐蚀性物质，之后两天都不能进食。

刘小雪的检查单。 受访者供图

死神辣条的后遗症是，至今只要空腹时，刘小雪就会有痛感，有时甚至无法入睡。5月19日，刘小雪前往天府新区人民医院进行复查，被诊断为慢性非萎缩性胃窦炎。

新京报记者致电天府新区医院，消化内科一名医生表示，刘小雪所患的慢性非萎缩性胃窦炎，初步判断，可能是由于食用过于辛辣的食物刺激胃部导致。

死神辣条是网红产品

在某短视频平台上， 死神辣条的相关内容十分火爆，总计播放量高达1.5亿次，是名副其实的网红话题。不少视频博主会挑战试吃死神辣条，并拍摄下自己的反应。

在电商平台上，死神辣条也是明星产品。

新京报记者看到，某电商平台上有多款名为死神辣条的产品在售。其外包装均以红色为底，主体为白色的骷髅图样，并印有辣条挑战赛，你敢挑战吗、魔鬼辣度，一根辣条能坚持多久等字样。

销量最高的店铺介绍中，将辣味作为一大卖点，宣称入口的爆炸性和持续性远非普通辣条可比。新京报记者注意到，仅上述一家店铺的辣条，月销售量就达到1499份，共有6593条相关评论。

新京报记者获得的两份 死神辣条，其包装上写着电商专供，一盒内共有两小袋，每小袋内用锡箔纸包有两根辣条，每盒价格为9-15元不等。包装内还附有一张战书：双方自愿切磋武功，秉承武德，提高武艺。

所谓 辣条挑战赛，即把一根辣条含在口中，坚持3分钟则为挑战成功，期间不可以吃东西或喝水 。

新京报记者注意到，上述产品的外包装注明，其主要原料包括辣椒粉和天然香辛料成分。部分商家在产品宣传中称，死神辣条的辣味，来自印度魔鬼辣椒，辣度有1.3万SHU。

SHU即斯科威尔辣度指数，一个单位等于100万滴清水可冲淡至无味的辣度。除死神辣条外，同样热销的还有零食死神锅巴、死神麻花。卖家称这一系列零食用的是同种辣椒，但死神辣条的辣度更高。

能不能食用？

网红死神辣条，究竟是不是食品?厂家和商家的说法并不一致。

新京报记者注意到，产品包装上标明，死神辣条是调味面制食品，但包装最下方标明，儿童、孕妇和处于任何疾病状态的人类请勿接触本品，产品为创意整蛊玩具，严禁食用，否则出现所有的后果自负、20秒挑战成功，禁止吞食。

网红死神辣条。

新京报记者向多位卖家客服询问 死神辣条是否可食用。有卖家称，不建议食用，魔鬼辣，尝尝味道就好也有卖家称，可以食用，但要看个人的接受程度。

而在产品的评论中，数位买家表示食用后胃部有不适感，还有导致口腔发麻，呕吐，或者被送进医院等反应。

生产厂家如何看待这款产品？

生产帅妈妈死神辣条的扶沟县宇湘食品厂营销负责人告诉新京报记者， 死神辣条可以吃，但产品比较辣，吃完了可能伤胃，包装上也写了不建议吞。

上述负责人称，因为产品的执行标准都是按食品进行的，所以才在包装上标明产品类型为食品，并称公司为正规厂家，有质检报告、营业执照、生产资格证。

河北青苹食品有限公司是死神辣条的生产厂家之一，不过，其产品许可证编号无法查询。

在售产品来路成谜

除能否食用说法不一外，新京报记者注意到，部分电商平台销售的死神辣条，其来路也成问题。

一款死神辣条，产品类型标注为调味面制食品。 

在电商平台上，有9名商家出售开封双强食品厂生产的死神辣条，厂址为开封市通许县厉庄乡厉庄街，生产日期均为2020年。

不过，双强食品厂负责人告诉新京报记者，厂家已于2019年上半年关闭，并未生产过死神辣条。

对此，一位卖家客服回应，网店为代销，我也是从商家发货，具体我也不清楚。另一位卖家客服回应，之前的厂家是开封双强食品厂，现已更换为通许易发食品有限公司。

而通许县易发食品有限公司一名工作人员则介绍，死神辣条之所以是电商专供，因为线下卖不动。其表示，正是因为产品的辣度很高，才在产品包装上注明为创意整蛊玩具、严禁食用，提醒买家切勿当成普通食品。

7月13日，原国家食品安全风险研究中心副研究员钟凯告诉新京报记者，既然产品的许可证号可被识别为食品，食品包装上带有严禁吞食的字样是不合理的，钟凯表示， 一般来说，含有毒、有害物质的产品才会提醒敏感人群注意，因此，死神辣条包装上警告的描述存在问题，且食品和玩具不是一回事。

如果是(卖家)当成食品去卖，又说不能吞食，从常理上来说就是有问题的，不让人吞食的东西能当食品卖吗?钟凯说。

新京报此前报道，去年以来，国家层面已对辣条类食品加强管理。2019年12月，国家市场监督管理总局宣布统一辣条管理标准，将辣条类食品按照方便食品(调味面制品)生产许可类别进行管理，要求生产中不得超范围、超限量使用食品添加剂，并倡导减盐减油减糖。