你喝的酸奶是真的酸奶么?_幼儿资讯_查字典幼儿网

幼儿教育 > 资讯 >你喝的酸奶是真的酸奶么?

你喝的酸奶是真的酸奶么?

2020-05-12

酸奶不像纯牛奶一样,容易引起乳糖不耐受,而且富含益生菌对肠道健康有益,但超市中的很多酸奶都算不上是真正意义上的酸奶。今天我们就一起看看到底哪种酸奶才更值得买

走进超市,你会发现货架上的酸奶琳琅满目。想知道自己买的是不是真酸奶,看看包装上有没有这几个字就知道啦。

你喝的酸奶是真的酸奶么?1

01 认准发酵乳

想要知道买回来的乳制品是不是真酸奶,只需看看包装上有没有发酵乳三个字就可以了。普通酸奶在制作时都会添加嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌,但它们都不属于能进入肠道定植的品种,对调节肠胃其实并没什么大用。酸奶盒上标注了发酵乳的酸奶,它的菌种更多,在肠道内存活的时间更长,从而真正发挥调节肠胃的作用。 02 复原乳的原料是奶粉

酸奶纯不纯正,关键看生产酸奶的原料是什么,生产酸奶的主要原料有两种:一种是奶粉,一种是鲜牛奶。用鲜牛奶制成的酸奶叫酸牛奶,用奶粉制得的酸奶叫复原乳酸奶。

复原乳就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶,经过两次高温处理后,营养成分损失较大。但并不是说复原乳酸奶就不好,只是说在同等奶源情况下,非复原乳比复原乳要更好。 03 乳酸饮料酸奶

很多人会把乳酸菌饮料也称为酸奶,但其实乳酸菌饮料压根儿就不是酸奶。有一个最直观的辨别方式,就是看配料表。真正的酸奶它的配料表上第一位的都是牛乳或者羊乳,而很多乳酸饮料配料表中排在第一位的是水和糖,这种饮料就不是酸奶。酸奶的配料表中,蛋白质含量标示一般2.3%,而乳酸菌饮料的蛋白质含量通常低于这个水平。乳酸菌饮料的含糖量也明显高于酸奶,喝了更容易长胖。 04 低温酸奶更营养

为什么要去冷藏柜里找酸奶呢?酸奶一般分两种,一种是需要冷藏的低温酸奶,又叫活菌型酸奶。低温酸奶中含有活的乳酸菌,对维持肠道内菌群平衡,刺激肠道运动,改善排便有帮助。另一种是常温酸奶,又叫灭菌型酸奶,基本不含活性乳酸菌。为什么要灭掉对人体有益的乳酸菌,因为这样酸奶在常温下的保质期更长,储藏和运输成本更低,方便售卖。 05 风味酸奶选原味

超市里的绝大部分酸奶都带有风味两个字,这并不是指口味,而是商家为了提升酸奶的口感和营养添加了别的成分,比如果蔬、谷物、营养强化剂、添加剂等。建议大家选择原味的风味酸奶,通常含糖量会低一些,单位蛋白质含量也会更高。

另外,像加了水果果粒的风味酸奶,经过长时间的运输和存储,很难保证酸奶中的水果是新鲜的。所以,如果你想吃水果酸奶,不妨自己买一些水果切粒放在原味酸奶中,喝起来更健康美味。 06 酸奶不是越稠越好

很多消费者认为酸奶越稠越好,其实酸奶浓稠主要是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶等。过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处。相对应的,有些饮用型酸奶特别稀,也并不是因为掺了很多水,而是酸奶在发酵后经过剧烈搅拌才导致酸奶稀。

注意上述六点,你才能才对真酸奶。酸奶的乳酸菌对人体肠道有益,但是前提是一定要真酸奶才行,聪明的妈妈可千万别选错。

查看全部


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班歌唱活动《快乐的小兔》优质课-安徽:徐玲

中班健康《球儿滚滚》优质课(潘浩瀚)

大班歌唱活动《快乐农场》优质课-陕西:陈娜

大班律动游戏《香草咪咪》优质课-江苏-

大班律动游戏《遇见舞》优质课-南京-易娟

中班歌唱活动《找鸟窝》优质课-河南:李玉阁.rmvb

大班综合活动《花婆婆》观摩课(应彩云)

中班律动游戏《饼干和酸奶枪》优质课-南京:陈静奋).rmvb

小班思维《好玩的洞洞》优质课(吴佳瑛).DAT

大班歌唱活动《我是猫》优质课-浙江:沈颖洁

与“你喝的酸奶是真的酸奶么?”相关文章
正确看待孩子的呐喊与尖叫切勿“
为了预防孩子过早近视,家长应该
这三个方面管理越严格越好,孩子
孩子自卑和胆小,家长该怎么办?
“中国式节约”,正在慢慢“毁掉
看过“你喝的酸奶是真的酸奶么?”还看
不送礼不请客,四个妙招让幼儿园
再节省,这三类物品要给宝宝买新
为什么要让孩子多练习趴,好处多
孕妈要警惕,这几种胎动是宝宝在
育儿的过程中,爸爸的角色有多重
猜你喜欢
2017年度"好学生"全国大赛上海启动 免费机考海选中国好学生
北京新推近70套中小学生校服 学生可自主选择
"快递爸爸"挣命救子:好心人捐一万元不留姓名
女子推婴儿车在小区散步 被流弹击中腰椎错位
山东一小学藏身看台下四年 教育局:可先搬到其他学校
促进流动人口子女入学需防治政策落地时出现"梗阻"
人口抽查显示:2015年中国总和生育率仅为1.047
退休干部为与00后儿子交流 搞发明拿6项专利
18岁高三女生留纸条离家出走 深夜找到时胳膊上有刀伤
江西开展"万师访万家"活动 正教风立师德
艺考机构老师场外答题实时传送答案 5人获刑
4岁女孩被陌生男子抱走父亲报警 男子亲戚将其送回
一孤儿遇车祸受重伤 哈牡高速交警为其捐款治疗
淮安市吴集镇中心小学科技文化节圆满落幕
10岁男孩火中纵身一跳 楼下六七位邻居用棉被接住
十年试管婴儿求子路:夫妻卖房筹款做7次手术
陕西省基础教育信息化教学应用现场会召开
成都一离职幼师伪造公章收"入园费"骗取44000元
8岁女孩被电动三轮车撞倒 肇事司机只有2岁
幼儿园过万圣节引关注 家长:过洋节意义在哪
幼儿园作业被指“刁难爸妈”:为给孩子做手工熬通宵
中国拟立法规定营利性民办学校不得开展义务教育
两岁男童头卡防盗窗护栏 男教师徒手爬三楼施救
山东2017年高考体育特长生资格认定开始 高考可加5分
"社会主义核心价值观系列丛书"进校园
英国九大公学"对口小学"首次联袂来华面试直招
编造"凉山孩子十年没吃过肉"信息嫌疑人被警方拘留
济南幼儿园外国国籍孩子不少 海外产子简单吗
宁夏建成292所乡村学校少年宫 学生参与率超80%
2017年江苏高考11月1日起报名 这些细节要注意
南瓜灯照出咄咄怪事 幼儿园洋节作业让家长们颇有微词
男童被父母滞留医院3年半 见到亲妈时叫"阿姨好"
小学搬家未提前征求意见 业主连夜将桌椅搬出教学楼
全面二孩政策实施一年 今年底或进入生育高峰
37岁产妇顺产生下10.2斤女孩 医生提醒孕期要控制体重
广东省青少年卡丁车赛开赛 奥运冠军张雁全与车手互动
11岁男孩听到妈妈呼喊太激动从阳台坠下
四川省攀枝花市着力促进义务教育均衡发展
关注儿童用药:3万儿童因用药不当陷入无声世界
幼儿园“过鬼节”:家长问冬至需要我们烧纸钱
2岁女童每天最多喝四五盒牛奶 被查出肾结石
中国学生留学私人定制潮涌 高端留学到底高在哪儿
专家称电子产品破坏孩子睡眠 建议家长进行控制
上海一孕妇地铁内羊水破 众人帮忙送医顺利生产
湖北两千多名考生同场作画备战艺考
8岁男童为救白血病父亲暴食增肥 只为再给爸爸一条命
2016母婴公益大讲堂(宿州站)圆满成功
医院停电临产孕妇被困电梯 消防员爬14层楼撬门救人
淮阴实验小学组织开展红领巾寻访活动
"15岁少女产子"剧情反转:实际年龄已满20岁