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2岁前是改善儿童贫血的关键时期

2015-11-05

十多年过去了,中国儿童贫血的状况,一直没有明显改善。全国人大常委会副委员长、全国妇联主席陈至立近日在由中国发展研究基金会主办的“2011儿童早期发展国际研讨会”上透露,在6至24个月的中国城市儿童中,贫血发生率高达30%,农村儿童则更高达40%。而改善儿童贫血的关键期,在2岁以前。

鸡蛋换泡面,无知致贫血

儿童贫血患病率依然居高不下。陈至立认为,这一方面是城乡发展不平衡,农村部分地区经济水平所限,另一方面,由家庭营养知识匮乏导致。

“在青海省乐都县,很多家庭将家养的鸡蛋卖了给孩子买方便面当零食吃”,中国发展研究基金会“贫困地区儿童早期发展”项目组成员发现,如此缺乏营养知识的行为,在当地十分普遍。当地传统观念认为鸡蛋是“发物”,几乎都不吃。

城市地区同样存在错误的喂养观念。比如为了给孩子补充营养,天天大鱼大肉,结果蔬菜水果吃得少,维生素C摄入不够,影响了铁的吸收。

补充营养,赶在2岁前

儿童的营养早期主要来自于母乳,随着日渐长大,从母乳中摄入的铁质逐渐减少,贫血的发生率就会增高。统计数据显示,儿童贫血一般高发于6至18月龄间,尤其是12月龄时呈最高峰。中国疾病预防控制中心研究员陈春明强调,改善儿童贫血,2岁前最关键。

2岁以下儿童发育和健康所需的营养素,以单位体重计,是一生中最高的。此时若营养不足,包括发育滞后和微量营养素缺乏(主要是铁、碘、维生素A缺乏),可以导致一生的损伤,不仅增加疾病风险,还会影响认知能力的发育。这样的损伤,如果发生在2岁以内,是无可补偿、不可逆的。2008年发表在世界著名医学杂志《柳叶刀》上一篇总结性观点文章认为,营养改善的“机遇窗口”由5岁以下集中到了2岁以下。

补铁食物,最好五花八门

从孩子六个月后,辅食添加就应考虑摄入充足的铁营养了。

一般而言,动物性食物中铁的吸收率要高于植物性食物。但补铁的同时,还需补充充足的蛋白质(鸡蛋、豆制品中富含蛋白质),否则没有办法合成血红蛋白,与此同时,还必须补充大量的维生素C(绿叶蔬菜中不乏维生素C)。因此,补铁食物切忌单一,最好五花八门、样样均沾。

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