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孕期饮食:如何判断孕期饮食是否均衡?有1个简单方法

2020-09-11

很多孕妇都知道孕期膳食均衡,那怎样才能发现自己平时的饮食是否合理?

其实有一种方法不仅可以使孕妇实时监测近期的饮食情况,还能及时发现不足和改正,预防各种妊娠期常见问题。那就是把每天的饮食情况记录下来。那么,应该如何记录呢?

1. 每日饮食记录表

记录表包括每天吃什么,吃多少,什么时候吃,在哪里吃等内容。

1)食物名称。可以是主食,如米饭、馒头、米粥、面条等;可以是菜名,如番茄炒蛋、红烧排骨等;也可以是零食、小吃、水果等。

2)食用量。可以是一碗、半碗、一袋、半袋、一份等可以计量的词。

3)进餐时间。可以分为早、中、晚餐,以及零食。

4)进餐地点。指每次进餐及各种小吃的地点,如在家、单位/学校、饭馆/摊点等。

附:每日饮食记录表示例

2. 照片记录

如果孕妇觉得填表比较繁琐,每次还要记录,可以选择照片法记录每天的饮食情况。

通过手机拍照来记录每天的饮食情况。拍照内容同上述饮食记录表,包含进餐食物、进餐地点、进餐时间、进餐量。

进餐时间可以参照手机拍照时间。进餐食物和地点可以根据拍照内容所得。进餐量可以通过回忆或者进餐前后照片对比得出。进餐量可以标示到照片上或者备注到照片信息里。

如何利用饮食记录监测孕期膳食

做了饮食记录,孕妇怎么去利用它来衡量自己每天的饮食是否合理,具体的可以参照中国营养学会发布的中国孕期妇女平衡膳食宝塔。

附:孕期平衡膳食宝塔推荐的每日食物摄入量

注:此表中的重量为食物生重。大豆和豆制品有各自的换算系数,详细可参考《中国居民膳食指南 2016》

膳食宝塔营养素的参照量具体到数值,而我们日常饮食记录也不可能繁琐的去称重、计算、精确到具体数值。对于大多数孕妇来说,只需要对膳食要点进行自我评估,然后根据评估结合自身重量的变化情况来推测膳食是否合理,是否需要调整。

举个例子,A 通过回顾最近的饮食记录,发现谷薯类、水果蔬菜吃的多,鱼禽蛋肉类没怎么吃,奶类也没有摄入,自身重量增长也在合理范围,A 可以适当增加奶类、鱼禽蛋肉类食物。

B 通过回顾最近的饮食记录,发现最近外出就餐的频率有点高,摄入不少高糖饮料,油炸类零食也吃了不少,自身重量也增加比较快。B 可以控制总热量的摄入,减少糖类、油脂类的摄入,增加蔬菜类,谷薯类可以选择含膳食纤维丰富的食物。

做孕期饮食记录可以帮助孕妇分析出每日热量的摄入情况,避免了高脂高糖食物的过量摄入,有效控制孕妇和胎儿体重,可预防巨大儿,降低生产难度,同时也有利于孕妇的产后恢复。

做孕期饮食记录可以帮助孕妇更敏锐地发现膳食问题,及时纠正不良饮食习惯,提高孕妇的保健意识和自控能力。

避免能量过多、营养素缺乏等情况,避免由于孕期营养及体质管理不当造成的妊娠期缺铁性贫血、妊娠期糖尿病等孕期并发症。

每个孕妈都想平平安安地度过整个孕期,一分努力、一分收获,学会记录自己的孕期饮食,科学膳食,从根源上预防孕期营养问题。

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