孕产妇婴幼儿能吃扁豆吗 扁豆营养价值及功效与作用-查字典幼儿网

幼儿教育 > 育儿百科 > 孕期百科 >孕期饮食营养 >孕产妇婴幼儿能吃扁豆吗 扁豆营养价值及功效与作用

孕产妇婴幼儿能吃扁豆吗 扁豆营养价值及功效与作用

2018-09-15

孕妇能吃扁豆吗

孕妇能吃扁豆。扁豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品。扁豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。扁豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能。扁豆也是杂粮的一种,和红小豆、干豌豆等的营养价值接近。综上所述,孕妇也是食用的,但要注意适量,过量则易造成腹胀。


产妇能吃扁豆吗

产妇可以吃扁豆。扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及膳食纤维、类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等多种人体所需的营养素。扁豆气清香而不串,性温和而色微能够健脾化湿,主治脾虚兼湿,水肿,腹胀肚泻,细菌性痢疾。扁豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能。

扁豆含有多种微量元素,刺激骨髓造血组织,减少粒细胞的破坏,提高造血功能。产妇食用扁豆能有效补血造血,预防产后贫血。但扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸,烧熟煮透,使这种有毒物质在高温下变性失活,方可放心安全食用。另外产妇一次不可食用过多,否则会发生腹胀,易产气,使人不快。


哺乳期能吃扁豆吗

哺乳期也能吃扁豆。扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。此外,扁豆的膳食纤维极高,是芹菜的3倍多,对缓解哺乳期妈妈便秘、给身体排毒大有好处。扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及膳食纤维、类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等多种人体所需的营养素。哺乳期妈妈吃了强身健体,增强免疫力。扁豆含有多种微量元素,刺激骨髓造血组织,减少粒细胞的破坏,提高造血功能。哺乳期食用扁豆能有效补血造血,预防哺乳期妈妈贫血。

综上所述,哺乳期是能吃扁豆的,哺乳期妈妈吃扁豆不会影响哺乳质量和宝宝的健康,但扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸,烧熟煮透,使这种有毒物质在高温下变性失活,方可放心安全食用。另外哺乳期妈妈一次不可食用过多,否则会发生腹胀,使人不快。


宝宝能吃扁豆吗

宝宝慎吃。从中医角度来说,扁豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品。扁豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。扁豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能。由此可见,宝宝也是可以吃的。但是宝宝肠胃消化功能较弱,扁豆不熟容易引起中毒,而扁豆多吃更容易引起腹胀,因此妈妈们还是不要给宝宝吃扁豆,以免引起不适!

扁豆的营养价值

扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。


扁豆的功效

扁豆沥水化湿效果好,对于没有胃口,呃逆等问题的人,食疗扁豆或者用扁豆煮水来喝可以得以改善。扁豆中含有植物凝血素,可以抑制白细胞活动,有很好的抵抗癌症的作用。肿瘤病患者在抗癌的同时可以食补扁豆作为辅助治疗。扁豆中含有的高家店,可以保护人体的洗脑血管,改善血压。扁豆还有大量的锌,可以促进身体的发育生长,帮助儿童长个,促进脑部发育。

吃扁豆的注意事项

1、对扁豆过敏的人不宜食用。扁豆也有可能成为过敏原的,如果是对扁豆过敏的话,食用扁豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用扁豆。

2、扁豆味甘、性平,归、胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效,但如果是患寒热病者,患疟者或患冷气的人就不宜食用了。

3、扁豆烹煮时间宜长不宜短。由于扁豆不熟容易引起中毒,所以吃扁豆的时候要保证扁豆熟透,否则会发生中毒。

4、吃扁豆不宜一次食用过多,因为扁豆多吃容易引起腹胀,所以吃的时候也要适量。

点击显示


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班歌唱活动《酸酸葡萄》优质课-湖南:张梦翎

大班歌唱活动《百叶龙》优质课-浙江:吴茜岚

中班歌唱游戏《小猴真淘气》优质课-南京:贾青.rmvb

大班说唱活动《RAP说“羊”》优质课+教师说课-广州-王园乐

大班律动游戏《老狼老狼几点了》优质课-河南-吴婷婷

《室内游戏-采蘑菇》幼儿园小班,皇海波

小班歌唱活动《手拉手》优质课-福建-马凌芳

大班律动游戏《热情的非洲》优质课-四川-黄丹

大班歌唱活动《我是猫》优质课-浙江:沈颖洁

大班律动游戏《蛤蟆历险记》优质课-江苏:陈晓萍

与“孕产妇婴幼儿能吃扁豆吗 扁豆营养价值及功效与作用”相关文章
怀孕后爱吃酸 原来这么有益处?
孕期饮食 记得避开这些“高危”食物
孕期血糖高吃什么好 控制血糖注意5个饮食要点
准妈妈要怎么吃才够营养?
孕期多吃鸡肉长胎不长肉
看过“孕产妇婴幼儿能吃扁豆吗 扁豆营养价值及功效与作用”还看
孕妇吃石榴的注意事项
有助于缓解临产焦虑情绪的营养素
孕期水果吃太多,容易引发妊娠期糖尿病
孕妇可以喝酸奶吗
孕期补DHA
  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  • 多吃点水果对孕妇和胎儿有好处
    哺乳期妈妈坚决不能吃的那种鱼
    素食孕妈咪会发生营养不良吗?
    坐月子一定要好好补充营养和能量
    妈妈和胎儿必需的维生素
    帮助孕妈咪有效地防辐射
    怀孕期多饮水可增加循环血量
    喝果汁还可以缓解孕吐
    妈妈及胎中宝宝的健康非常重要
    孕吐是指妊娠早期出现的恶心
    蔬菜,妈妈平时可以多吃一些
    孕妇不宜吃热性香料
    孕妇吃辣椒要的注意事项
    孕妇什么时候喝葡萄酒最好?
    医师和美食家告诉你吃点什么
    网上流传的明星怀孕食谱
    膳食结构会影响孩子的寿命
    孕期赶走咳嗽的饮食方法
    多食海带还能预防动脉硬化
    山药美味 孕妈胎儿一起补
    提高孕期免疫力的八种食物
    最方便的就属饮食缓解孕吐了
    孕妈的消化有关的问题
    为太太选择营养价值高的食物
    叶酸应该在什么时候补?
    怀孕先考虑的水果应该是香蕉
    补充维生素 猕猴桃PK苹果
    坐月子饮食11个禁忌别冒犯
    注意孕期的饮食合理与健康哦!
    怀孕期间不能吃哪些水果?