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新妈妈看过来,产后这样吃营养又健康

2015-09-18

  估计没有哪个国家像我们这样重视新妈妈的饮食了。刚生完宝宝的新妈妈特别辛苦,饮食生活禁忌无穷多,一怕受寒,二怕回奶,有些地方甚至不允许吃水果和蔬菜,天天还要喝各种汤水,这样做科学吗?

  

  其实,这件事情只有基本原则,而没有一个标准答案。每个产妇的身体状况和营养状况都不同,每个人的口味和烹调习 惯都不一样,每个地方气候、物产和家庭条件也不相同,所以孕妇和产妇也没有一个准确的食谱。只需要知道一些基本原则,然后按照消化能力和口味去吃就可以了。

  刚生产后一两天产妇身体比较疲劳虚弱,消化能力差,宜吃极易消化的食品,比如传统吃的炒大米煮的粥、小米粥、大米糙米粥、鸡汤软面条等都合适。如果喜欢甜食,可以喝点醪糟蛋花汤、桂圆大枣苹果汤之类,加几片山楂,有营养又好喝。过几天,产妇消化能力基本恢复,就可以正常饮食了。

  产妇第一个月多补铁和钙,以及蛋白质。如果身体不算瘦弱,则不需要增加脂肪供应,因为怀孕时身体已经存了几公斤的脂肪,准备在哺乳的时候用上。如果产后体重超标很多,更要注意选择清淡少油的烹调方式。妈妈需要的是蛋白质、维生素和矿物质,脂肪并不需要补。

  补充蛋白质很简单,每天吃75克肉,75克鱼,1个蛋,半块水豆腐,再加上2杯牛奶和300克主食,足够满足需要,无需用蛋白粉之类,也不需要顿顿大条鱼大碗肉。如果失血多,红肉或动物内脏可帮助补铁。如果新妈妈是素食主义者,可以用黑芝麻、花生、红小豆、黑豆、各种坚果、干枣、桂圆、葡萄干等植物性食品打成糊糊喝,帮助补充铁和蛋白质。同时要多吃蔬菜和水果,最好能服用维生素C片,因为补充维生素C可以促进植物性铁的吸收。

  如果对牛奶没有不良反应,母乳妈妈每天宜喝2杯热牛奶,月子之后可以喝酸奶,再加上水豆腐、坚果和绿叶蔬菜,能补充足够的钙。因为乳汁里会跑掉很多钙,如果食物中钙供应不足,妈妈就要把自己骨头里的钙抽出来供应给宝宝,容易发生骨质疏松或软化。可以服用成年人用的复合维生素矿物质增补剂,按说明每日1-2粒,记得一定要进餐时服用才好吸收利用。

  哺乳妈妈泌乳需要消耗大量水分,每天要比平日多喝3-4杯水、牛奶、豆浆或汤,补充哺乳需要的水分。但是要记得,哺乳并不需要汤上面那层油,最好除去之后再喝,否则肥肉会长在妈妈身上,乳脂增加后宝宝也容易肥胖。那些乳白色的浓稠汤汁,其实未必有很多营养,而是蛋白质和脂肪的乳化产物,脂肪含量比较高,不要迷信它。月子里运动少,一定要注意多吃蔬菜和杂粮,避免纤维太少发生便秘。

  从第二个月开始不用额外补铁了,因为身体的创伤已经基本恢复了,月经还没有恢复正常,铁的需要量减少了。但如果哺乳,就要继续补钙,牛奶酸奶还是一样喝,同时按胃口增加食量就好了。如果不喂奶,就不需要多吃东西了,要恢复到孕前水平,甚至要控制炒菜油和主食的量,否则就会持续发胖哦!

  

  哺乳期间每天晚上喝杂粮杂豆八宝粥替代白米饭,6个月轻松减肥20斤,乳汁一直很充足。

  假如喂奶的同时注意控制烹调油,少用煎炸炒,多用蒸煮炖拌的烹调方法,少吃油腻食物,哺乳就有减肥的作用。因为膳食中油脂和能量不够的时候,妈妈就会自动从身体中取出一些脂肪,分泌到乳汁里供应给宝宝,这样就能自然而然地瘦下去。只是要记得,油脂可以少,蛋白质、维生素和矿物质不能减少。

  乳汁的质量,和妈妈的饮食很有关系。特别是水溶性的维生素,只要妈妈的食物中发生缺乏,乳汁的含量也会下降,比如维生素B1、B2和维生素C。不要顿顿精白米饭,多吃点粗粮、豆类和薯类,妈妈的乳汁就能保证足够的维生素B1;有奶类、蛋类和绿叶菜,维生素B2就不会缺;多吃新鲜蔬菜水果,维生素C就很足。这样吃,不仅宝宝受益,新妈妈也能精神十足,而且体重容易恢复。

  很多妈妈以为哺乳会有损身材,其实不然。哺乳是大自然的安排,既能帮助子宫复原,帮助恢复体形,还能减少乳腺癌的危险。只是哺乳期减肥不能用那些有损健康的快速减重方法,而只能慢慢减肥。有位妈妈告诉我,因为孕期没控制好体重,生完孩子比孕前胖了20多斤。听我的建议之后,哺乳期间每天晚上喝杂粮杂豆八宝粥替代白米饭,6个月轻松减肥20斤,乳汁一直很充足!

  哺乳的妈妈要注意,不吸烟,不饮酒,不服药,少喝茶和咖啡,少吃外面买的加工食品,少下馆子,尽量在家里自己购买新鲜原料做饭菜。因为外面的加工食品各种添加剂太多,脂肪质量差,还可能含有各种污染,维生素和纤维不足,对乳汁的质量有不良影响。

  油炸食品、熏烤食品、凉粉粉丝一类都要少吃——里面可能含有毒污染物质,可能进入乳汁当中,危害宝宝,膨化食品、饼干蛋糕、薯条薯片中则含有过多的不健康脂肪,对乳汁质量有影响。

  新妈妈的饮食一点都不复杂,保持平常心,搞好营养平衡,少吃油腻食物,坚持母乳喂养,没准刚出月子不久,妈妈就已经恢复苗条身材了!

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