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孕妇能吃驴肉吗 驴肉的营养成分及选购技巧

2018-09-09

孕妇能吃¿肉吗?

能吃

对准妈妈的好处:¿肉中不饱和脂肪酸的含量较高,准妈妈适量补充可以增强免疫力,减轻腰背疼痛、记忆力减退等症状。另外¿肉有安神、除烦的功效,可以缓解孕期压力,改善失眠、头晕等不适。据《日用本草》记载,孕妇食用¿肉可致难产,所以准妈妈最好不要多吃。

对胎儿的好处:¿肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,准妈妈适量补充有助于宝宝视力和大脑发育,预防视力障碍,提升智力发展。


产妇能吃¿肉吗?

能吃

¿肉特别适合产后调养食用,可以补气血,增强体质。¿肉对产后气血两亏、虚弱无力、食欲不振等症均有一定的治疗作用。此外¿肉中的不饱和脂肪酸也能通过乳汁让宝宝受益,促进宝宝的智力发育。

婴幼儿能吃¿肉吗?

能吃

¿肉富含钙、硫等矿物质,以及不饱和脂肪酸、动物胶、骨胶朊等黄金元素,宝宝适量补充可以强健筋骨、发展智力,有助于骨骼和脑细胞发育。


¿肉选购技巧

1.肉色鲜明,呈红褐色,富有光泽,脂肪呈淡黄色;肉质紧实,且有弹性为质佳。

2.如果肉色过于鲜亮,可能添加了合成色素,不宜购买。

¿肉的功效与作用

¿肉鲜嫩,营养高,是滋补的上品,高蛋白、低脂肪,特别适合儿童和老人、体弱、久病者食用。¹肉有滋阴、补血、益中、安神、除烦的作用,对气虚两亏、失眠、头晕、疲倦无力、记忆力减退等症有一定治疗效果。

¿肉的营养成分

¿肉别名漠骊肉、毛¿肉,是我国独有的传统美食。常言道“天上龙肉,地上¿肉”,这是对¿肉味美的最高赞赏,典型的小吃有¿肉火烧。


成分含量及功效

蛋白质:21.5g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

脂肪:3.2g/100g帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。

维生素A:72μg/100g维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。

维生素B1:0.03mg/100g改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。

维生素B2:0.16mg/100g促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。

维生素B3:2.5mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

维生素E:2.76mg/100g促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。

钙:2mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

磷:178mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

铁:4.3mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。


相克食物

¿肉+金针菇:同食易诱发心痛。

¿肉+草鱼:同食易患心脑血管疾病。

¿肉+猪肉:同食易引起腹泻。

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