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孕妇能吃鸡血吗 鸡血的营养成分及选购技巧

2018-09-09

孕妇能吃鸡血吗?

能吃

对准妈妈的好处:鸡血富含铁、钴等元素,孕妇适量食用可以防治贫血症。另外鸡血有润肠的作用,可以缓解孕期便秘。需注意一点,烹调时一定要煮透。此外患有肝病、高血压、高胆固醇以及冠心病的准妈妈应忌口。

对胎儿的好处:鸡血中血红素铁丰富,准妈妈适量补充可以增强免疫力,促进胎宝宝的智力发展,预防胎儿出生后贫血。


产妇能吃鸡血吗?

能吃

鸡血特别适合新妈妈产后调养食用,可以补血活血、润肠排毒,防治贫血和便秘,加快恶¶排出,有助于产后子宫和身体的恢复。

婴幼儿能吃鸡血吗?

能吃

鸡血是婴幼儿补血的理想食物,鸡血铁质丰富且易被人体吸收,宝宝适量食用可以增强抵抗力,预防贫血,提升智力发展。


鸡血选购技巧

新鲜度不易辨识,建议临时采取、鲜用。尽量选择自然的鸡血,人造鸡血一般口感和营养价值都不如自然鸡血。

鸡血的功效与作用

鸡血最显著的功效就是补血,此外还可以润肠、解毒,鸡血可用于治疗慢性肝炎、子宫出血、哮喘和支气管炎等疾病,特别适合孕产妇、儿童、老人和贫血者食用。

鸡血的营养成分

鸡血别名鸡红。鸡血通常加工凝固做成血豆腐,是日常补血的佳品。在国外,一些以鸡血为原料加工而成的香肠和点心也深受人们的喜爱。而中国人一般喜欢用鸡血煮汤和制作菜肴。


成分含量及功效

蛋白质:7.8g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

钙:10mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

维生素A:56μg/100g维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。

钾:136mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

铁:25mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

磷:68mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

硒:12.13μg/100g改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。

锌:0.45mg/100g促进儿童的生长发育、智力发育,增强人体味觉和免疫力,帮助伤口的愈合,对眼睛有保护作用,对于男性不育有一定治疗作用。

维生素E:0.21mg/100g促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。


维生素B2:0.04mg/100g促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。

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