孕妇能吃野鸡肉吗？

能吃

对准妈妈的好处：食用野鸡肉能改善准妈妈因妊娠反应而造成的食欲不振等情况，增强食欲。此外，野鸡肉还能帮助准妈妈补充营养，改善体质，预防贫血。不过，野鸡根据种类的不同分属于国家一、二级保护动物，不建议食用。

对胎儿的好处：胎宝宝能吸收野鸡肉中的氨基酸、蛋白质等营养成分，有利于身体和智力的发育，增强胎宝宝的抵抗力，保持健康。

产妇能吃野鸡肉吗？

能吃

妈妈产后身体虚弱，食用野鸡肉可以滋补营养，预防贫血，防治产后体虚、子宫下垂等症状，还能改善产后神经衰弱。不过野鸡是国家一二级保护动物，不建议食用。

婴幼儿能吃野鸡肉吗？

能吃

宝宝食用野鸡肉能开胃健脾，增加营养，还有利于补脑，提高智力。不过野鸡是国家一二级保护动物，家长要从小培养宝宝爱护动物的意识，尽量别给宝宝吃野鸡肉。

野鸡肉选购技巧

季节：一般秋冬季的野鸡肉最为肥嫩，最有具营养价值。

肉质：优质野鸡肉紧致有弹性，劣质野鸡肉松软无弹性。

野鸡肉的功效与作用

野鸡肉中含有较高的钙、铁、磷等微量元素，还富含蛋白质、氨基酸等人体必需的营养元素。野鸡肉的主要功效有：

1.能增强食欲，开胃健脾。

2.有补脑的功效，能防治老年痴呆症。

3.有利于止泻、治咳嗽，增强人体抵抗力。

4.改善体质虚弱、贫血等症状。

5.有利于防治糖尿病、冠心病、肺心病等症。

6.对治疗高血压、高血脂、高血糖有益。

野鸡肉的营养成分

野鸡肉，顾名思义，为杂食性动物野鸡的肉。野鸡肉营养丰富，味道鲜美，享有“野味之王”、“动物人参”的美称。清代皇帝吃过后写下“名震塞北三千里，位压江南十二¥”的绝句，可见野鸡肉非同反响。

成分含量及功效

脂肪：12.1g/100g帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。

蛋白质：32.4g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

钠：43mg/100g参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。

维生素A：57IU/100g维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。

维生素C：2.3mg/100g改善孕妇肤质状况，增强孕产妇与宝宝免疫力，预防慢性疾病与癌症。

钙：16mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

铁：1.43mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。

相克食物

野鸡肉+¹肉：两者同食会产生反应，对健康有害。