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产妇能吃野鸡肉吗 野鸡肉的营养成分及选购技巧

2018-09-09

孕妇能吃野鸡肉吗?

能吃

对准妈妈的好处:食用野鸡肉能改善准妈妈因妊娠反应而造成的食欲不振等情况,增强食欲。此外,野鸡肉还能帮助准妈妈补充营养,改善体质,预防贫血。不过,野鸡根据种类的不同分属于国家一、二级保护动物,不建议食用。

对胎儿的好处:胎宝宝能吸收野鸡肉中的氨基酸、蛋白质等营养成分,有利于身体和智力的发育,增强胎宝宝的抵抗力,保持健康。


产妇能吃野鸡肉吗?

能吃

妈妈产后身体虚弱,食用野鸡肉可以滋补营养,预防贫血,防治产后体虚、子宫下垂等症状,还能改善产后神经衰弱。不过野鸡是国家一二级保护动物,不建议食用。

婴幼儿能吃野鸡肉吗?

能吃

宝宝食用野鸡肉能开胃健脾,增加营养,还有利于补脑,提高智力。不过野鸡是国家一二级保护动物,家长要从小培养宝宝爱护动物的意识,尽量别给宝宝吃野鸡肉。


野鸡肉选购技巧

季节:一般秋冬季的野鸡肉最为肥嫩,最有具营养价值。

肉质:优质野鸡肉紧致有弹性,劣质野鸡肉松软无弹性。

野鸡肉的功效与作用

野鸡肉中含有较高的钙、铁、磷等微量元素,还富含蛋白质、氨基酸等人体必需的营养元素。野鸡肉的主要功效有:

1.能增强食欲,开胃健脾。

2.有补脑的功效,能防治老年痴呆症。

3.有利于止泻、治咳嗽,增强人体抵抗力。

4.改善体质虚弱、贫血等症状。

5.有利于防治糖尿病、冠心病、肺心病等症。

6.对治疗高血压、高血脂、高血糖有益。


野鸡肉的营养成分

野鸡肉,顾名思义,为杂食性动物野鸡的肉。野鸡肉营养丰富,味道鲜美,享有“野味之王”、“动物人参”的美称。清代皇帝吃过后写下“名震塞北三千里,位压江南十二¥”的绝句,可见野鸡肉非同反响。

成分含量及功效

脂肪:12.1g/100g帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。

蛋白质:32.4g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

钠:43mg/100g参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。

维生素A:57IU/100g维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。

维生素C:2.3mg/100g改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。

钙:16mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

铁:1.43mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。


相克食物

野鸡肉+¹肉:两者同食会产生反应,对健康有害。

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