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孕妇能吃鲢鱼吗 鲢鱼的营养成分及选购技巧

2018-09-09

孕妇能吃鲢鱼吗?

能吃

对准妈妈的好处:准妈妈在妊娠期容易出现妊娠斑、黑斑等皮肤问题,食用鲢鱼能补充胶原蛋白和多种维生素,可以有效改善皮肤问题。此外鲢鱼中的矿物质也比较均衡,富含钙、磷、钾、硒等元素,能提高准妈妈的记忆力,健脑养神,还能降低胆固醇水平。

对胎儿的好处:鲢鱼肉富含叶酸、烟酸等维生素,能有效预防胎儿先天畸形。胎宝宝吸收了鲢鱼中的胶原蛋白和氨基酸等营养元素,有利于促进身体发育,还能使皮肤变得更加光滑白嫩。


产妇能吃鲢鱼吗?

能吃

新妈妈吃鲢鱼有利于改善产后的皮肤状况,淡化妊娠斑纹,此外还能滋补营养,有助于产后恢复。哺乳妈妈食用鲢鱼亦能催乳下奶,保证奶水的充盈。

婴幼儿能吃鲢鱼吗?

能吃

鲢鱼营养丰富,宝宝吃鲢鱼能促进身体和大脑发育,提高记忆力,增强智力。不过食用时要注意剔除鱼刺,妈妈可以将鲢鱼炖汤,也可做成鱼泥给宝宝食用。


鲢鱼选购技巧

眼球:优质的鲢鱼的眼球突出,角膜清晰。劣质鲢鱼眼球凹陷,呆板无光。

鱼鳃:优质鲢鱼的鱼鳃呈鲜红色,腮丝清晰。

鱼鳞:如果鱼鳞有破损或者脱落,建议不要购买。

鲢鱼的功效与作用

鲢鱼中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸和VA、VE、VB、叶酸、烟酸等维生素,主要功效有:

1.能使皮肤保持光滑和弹性,美容养颜。

2.对治疗皮肤粗糙、脱发和头屑等症状都有疗效。

3.有利于暖胃养生,对脾胃虚寒者尤为有效。

4.能预防动脉硬化、降低胆固醇。

5.有利于促进血液循环,减少脑血栓和心肌梗塞的发生率。

6.对健脑有效,能提高记忆力。

7.有利于保护皮肤,增白防晒。

鲢鱼的营养成分

鲢鱼,又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,是一种体态健壮、外形丰美的鱼类。鲢鱼主要吃浮游生物,营养丰富,是著名的四大家鱼之一,也是我国主要的淡水养殖鱼类之一。鲢鱼的分布范围较广,我国各地均有分布。


成分含量及功效

蛋白质:17.8g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

维生素A:20μg/100g维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。

维生素B9:27.4μg/100g是胎儿生长发育必不可少的营养素,备孕期和孕初补充可有效预防胎儿神经管发育缺陷畸形。

维生素B3:2.5mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

维生素E:1.23mg/100g促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。

维生素B6:0.1mg/100g推动女性雌激素代谢,因而对防治妇科疾病很有帮助。它能缓解女性经前情绪异常、脾气急躁、乏力、浮肿、失眠、健忘等症。

磷:190mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

钾:277mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

硒:15.68μg/100g改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。

铁:1.4mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。


相克食物

鲢鱼+甘草:两者同食易损伤肠胃,引起腹泻。

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