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孕妇能吃花鲢吗 花鲢的营养成分及选购技巧

2018-09-09

孕妇能吃花鲢吗?

能吃

对准妈妈的好处:花鲢富含不饱和脂肪酸,准妈妈适量食用有健脑益智的功效,可以改善孕期记忆力下降的症状。而花鲢中丰富的胶原蛋白则有助于增加皮肤的弹性,改善准妈妈的肤质。但准妈妈一次不宜多食,以防引发疮疥。此外需注意,鱼胆有毒不可食用。

对胎儿的好处:花鲢富含不饱和脂肪酸和磷脂,准妈妈适量补充有助于胎宝宝的脑细胞发育和智力的发展。而花鲢中丰富的维生素,对胎儿的皮肤健康和免疫力也大有好处。


产妇能吃花鲢吗?

能吃

花鲢十分适合产后调养食用,用鱼头煲汤更为滋补,对产后体虚、脾胃虚寒等症状有特别的疗效,可促进身体复原。处理鱼肉时需注意将鱼胆去除干净,一次不可过食,以免引发疮疥,本身患有皮肤病的妈妈建议别吃。

婴幼儿能吃花鲢吗?

能吃

花鲢富含不饱和脂肪酸,有补脑益智,改善记忆的作用,婴幼儿适量食用对智力的发展十分有益。婴幼儿的肠胃还比较脆弱,最好把花鲢肉熬成糊状,尽量做的清淡些。


花鲢选购技巧

尽量到正规、大型的菜场或超市购买,个体越大越好。

花鲢的功效与作用

花鲢肉质略带甜味,有健脑、益智、抗衰老的作用,特别适合胃寒,体质差,痰多,哮喘的人食用。对于体质较差的人来说,可以多吃鱼头,滋补的效果比较明显。此外经常头晕、耳鸣的人也可以食用花鲢,最好与豆腐一起煮,补益效果更佳。

花鲢的营养成分

花鲢即鳙鱼,别名胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、雄鱼。花鲢性情温顺,形似鲢鱼,属于淡水鱼,分布较广。花鲢有“水中清道夫”的美称。


成分含量及功效

蛋白质:15.3g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

维生素A:34μg/100g维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。

维生素B3:2.8mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

维生素E:2.65mg/100g促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。

钙:82mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

镁:26mg/100g坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。

钾:229mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

硒:19.47μg/100g改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。

铁:0.8mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。


相克食物

花鲢+甘草:同食易引起腹泻。

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