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产妇能吃青稞吗 青稞的营养成分及选购技巧

2018-04-20

孕妇能吃青稞吗?

能吃

对准妈妈的好处:青稞有补气消食的作用,尤其对于准妈妈这类容易气虚体弱的人群来说非常管用,对于孕期呕吐也有一定的疗效,不过消化功能不良的准妈妈要少吃。

对胎儿的好处:青稞中的钙质、维生素、矿物质含量都非常丰富,这些物质可以促进胎儿发育,而青稞还富含不饱和脂肪酸,有益智健脑作用,能够帮助胎儿大脑的健康发育。


产妇能吃青稞吗?

能吃

青稞对产后女性来说是非常好的补钙食品,尤其是选择母乳喂养的妈妈,能够增强人体免疫力,调节生理规律,但消化系统不好的新妈妈一定要适量食用。

婴幼儿能吃青稞吗?

能吃

青稞富含维生素、矿物质,婴幼儿适量食用青稞可以维持身体健康,而青稞中的不饱和脂肪酸可以让婴幼儿大脑健康发育,让宝宝更加聪明。

青稞选购技巧

上好的青稞,粒大穗多,节秆粗矮,耐寒、抗病、抗倒伏。

青稞的功效与作用

青稞味甘咸,属于微寒的食品,具有益气补中、消积进食的功效,对脾胃虚弱、消化不良、呕吐等有治疗作用。

青稞富含膳食纤维、淀粉、维生素和矿物质,有广泛的药用以及营养价值。

青稞的营养成分

青稞,又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,分为白青稞,黑青稞,墨绿色青稞等种类,是藏族人民的主要粮食,同时有着广泛的药用以及营养价值,可以制作挂面、馒头、营养粉等不同的副食品。


成分含量及功效

碳水化合物:73.2g/100g为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。

膳食纤维:1.8g/100g清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。

脂肪:1.5g/100g帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。

蛋白质:8.1g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

钙:113mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

维生素E:96mg/100g促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。

钾:644mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

磷:405mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。


钠:77mg/100g参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。

铁:40.7mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

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