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产妇要慎吃鸭脖子 鸭脖子的选购技巧及相克食物

2018-04-04

孕妇能吃鸭脖子吗?

慎吃

鸭脖对于准妈妈而言,可以吃但不能多吃,重口味的鸭脖子会让准妈妈更容易便秘,此外摄入过多的调味料和添加剂也会影响到胎儿的正常发育。


产妇能吃鸭脖子吗?

慎吃

鸭脖多用热性香料,这些香料进入到身体,会减少肠道中的水分,使得肠道愈发干燥,诱发便秘,给产妇带来极大的痛苦。倘若食用鸭脖,应少量且勿选择太辣的口味。

婴幼儿能吃鸭脖子吗?

慎吃

鸭脖大多口味偏重,小朋友食用后容易上火,所以应该少吃或不吃。


鸭脖子选购技巧

湿度:就口感而言,水分越少的鸭脖越硬,但同时也越有嚼头。

成色:优质鸭脖的成色通常是略微发红的,就算经过腌制也不会完全失去其本色。

品牌:在正规商家购买的、档次高的比较好,质量信的过。

包装:可以根据当日的气温和湿度考虑,如有必要应购买真空食品。

鸭脖子的功效与作用

鸭脖属于低脂高蛋白的食物,作为日常生活中老少皆宜的小零嘴,对人体的益处主要有以下几个方面:

1.去肝火。鸭脖偏凉,食用后可呵护肝脏,去火益气。

2.开胃益食。鸭脖配合多种调味品调制,口感鲜美,可增强食欲,开胃健脾。

3.美容健体。鸭脖能排毒驻颜,补充血气,瘦身美体。

鸭脖子的营养成分

鸭脖多为±制品,最早流行于长江中游一带,而今畅销全国。鸭脖的制作过程涉及到多种调味品,可以做出不同的风味,经过风干、烘培等工序后口感美味,征服了一批又一批的食客。


成分含量及功效

铁:2.2mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

蛋白质:15.5g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

脂肪:19.7g/100g帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。

维生素A:52μg/100g维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。

维生素E:0.27mg/100g促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。

维生素B1:0.08mg/100g改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。

维生素B2:0.22mg/100g促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。

维生素B3:4.2mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

钠:69mg/100g参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。

钙:6mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。


相克食物

鸭脖子+栗子:混合食用易造成中毒。

鸭脖子+鳖:同食会诱发腹泻,身体水肿。

鸭脖子+黑木耳:两者同食会引发身体不适。

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