孕妈妈这样吃鸡蛋才健康-查字典幼儿网

幼儿教育 > 育儿百科 > 孕期百科 >孕期饮食营养 >孕妈妈这样吃鸡蛋才健康

孕妈妈这样吃鸡蛋才健康

2017-04-24

鸡蛋的组成成分较为复杂,卵黄和卵白都含有多种氨基酸。其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用,但是通过加热的方法可以将其破坏。所以食用未煮熟的鸡蛋不仅因为未被充分高温消毒而含有沙门氏菌,而且还会影响人对生物素的利用,导致某些生物素的缺乏。因而,孕妇必须食用经彻底煮熟的鸡蛋。

有的家庭认为鸡蛋是完美的孕产期食品,每天给孕妇吃许多鸡蛋,有的多达10~20个,这种做法很不可取。鸡蛋虽然是营养全面均衡的理想食品,但并不是说多多益善。孕妇吃鸡蛋应适度,如果每天吃太多的鸡蛋,或基本依赖于鸡蛋提供营养,非但不会对身体有利,反而会有害。

首先,鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃、肠的负担,不利于消化吸收;

其次,鸡蛋虽然营养丰富,但毕竟没有包括所有的营养素,不能取代其他食物,也不能满足孕妇在整个孕期对多种营养素的需求;

第三,孕妇吃鸡蛋过多,则摄取了过多的蛋白质,造成生物利用率降低,没有被充分消化吸收,其实是一种浪费。

因此,孕妇每天吃4个鸡蛋左右比较合适,最多也不要超过每天7个鸡蛋。

鸡蛋的最可贵之处,在于它能够提供较多的优质蛋白,鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。

每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白,是常见食物中蛋白质较优的食物之一,因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育,而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克,主要在卵黄里。胆固醇并非一无是处,它是脑神经等重要组织的组成成分,还可以转化成维生素D。卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等,是最方便食用的天然食物。

孕妇只需要有计划地每天吃3~4个蛋黄,就能够保持良好的记忆力。因为蛋黄中含有“记忆素”———胆碱。换句话说,胆碱的主要来源是蛋黄。美国、加拿大等国的研究者提出:有控制地供给足够的营养胆碱,可以改善不同年龄人的记忆力,甚至青年人的记忆力,并且可以使60岁左右的人避免患“记忆力衰退症”。

点击显示


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班律动游戏《小羊羊演唱会》优质课-广州-陈向群

小班思维《好玩的洞洞》优质课(吴佳瑛).DAT

小班亲子歌唱游戏《小雨和小草》优质课-南京-吴蕾蕾

《室内游戏-采蘑菇》幼儿园小班,皇海波

中班综合《谁的本领大》优质课(执教者:刘玉英)

大班律动游戏《山狗和臭鼬》优质课-南京-徐佳佳

大班歌唱活动《山童》优质课-昆明市政府机关幼儿园

中班美术《海底世界》优质课(宋玲).rmvb

大班律动游戏《剪剪纸》优质课-成都:程艳艳

大班律动游戏《赵州桥》优质课-河北-任高荣

与“孕妈妈这样吃鸡蛋才健康”相关文章
怀孕后爱吃酸 原来这么有益处?
孕期饮食 记得避开这些“高危”食物
孕期血糖高吃什么好 控制血糖注意5个饮食要点
准妈妈要怎么吃才够营养?
孕期多吃鸡肉长胎不长肉
看过“孕妈妈这样吃鸡蛋才健康”还看
孕妇可以喝酸奶吗
芒果长了黑斑还能吃吗
孕期准妈妈不宜多吃方便面
孕妇补锌
孕妇不能吃的食物大全!必收藏
  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  • 产后开奶前的饮食建议
    明星马伊琍产后如何瘦20斤
    产后营养补充须知6大要点
    产妇健康饮食的2个误区
    产后健康饮食的原则有哪些
    产后必知的10条饮食秘诀
    新妈妈月子期间应该如何吃?
    月子期间饮食营养的5要点
    哪些水果适合产后妈妈食用?
    产后补养应该怎样饮食?
    产后新妈妈的饮食选择
    月子里的饮食营养4要点
    产后新妈妈的营养食疗方法
    产后吃什么最补营养?
    坐月子不能吃哪些水果
    产后营养饮食必知的5大原则
    新妈冬季坐月子的营养食谱推荐
    新妈妈产后饮食4大原则
    产后塑身应该多食用的食物
    防止新妈咪产后乳房变形方法
    产妇水中分娩后的饮食调理
    冬日最适合新妈补血的食疗方
    哺乳期营养饮食的注意要点
    月子里的饮食须知要点
    产后补充营养有哪些讲究?
    孕囊出血的原因 孕囊出血怎么办
    产后哺乳期间不宜吃的食物
    产妇营养饮食的注意事项
    团鱼汤,坐月子的营养汤谱
    产后调护脾胃、促进消化的食疗方