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怀孕期间如何巧吃“酸”

2016-11-03

相信,很多孕妈妈喜欢吃酸。我们需要注意,孕妇特别爱吃酸是正常的,但是食物的选择必须从严选择,不是所有酸性食物都可以放心吃的。

一、为什么孕妇喜欢吃酸呢?

对于孕妇爱吃酸,是众所周之的事情。但是为什么孕期爱吃酸呢?大家知道这是什么原因吗?为什么孕妇喜欢吃酸呢?吃酸有什么好处今天小编为你详细解答。如果女性突然爱吃酸性食物,我们的第一反应肯定是:她怀孕啦!可是为什么孕妇喜欢吃酸的?这个问题很少有人去思考和关注。

1.缓解早孕反应

怀孕后胎盘会分泌绒毛膜,促进腺激素,它具有抑制胃酸分泌的作用,可使胃酸分泌量减少,并大大减低消化能力,影响食欲和消化功能,从而孕妇就会出现恶心、呕吐、食欲不振等“早孕”症状。而酸味食物能刺激胃酸分泌,提高消化和吸收功能,可缓解“早孕”症状。这也就是为什么孕妇喜欢吃酸的缘由之一。

2.胎儿发育需要

怀孕初期,胎儿骨骼开始形成,而构成骨骼的主要成分是钙,但要使游离的钙转化为钙盐堆积下来形成骨骼,必须有酸性食物参与,故孕妇食酸有助于胎儿骨骼的生长。

3.铁、维生素C等营养摄入需求

铁是人体必需的微量元素,是制造血红蛋白不可缺少的原料,但铁无素只有在酸性条件下,才能由三价的铁离子变为二价的铁离子,而被胃肠吸收。故孕妇食酸有助于纠正缺铁性贫血。维生素C不仅对胎儿基质细胞的形成,脂肪组织的产品心血管的生成和造血系统的健全均有重要作用,还可促使孕妇对铁的吸收作用;而富含维生素C的食物大多是酸性,这也是为什么孕妇喜欢吃酸对策理由之一。在此小编建议孕妇最好选择既有酸味又富有营养的水果补充维生素C,如樱桃、葡萄、杨梅等,即可改善胃肠不适又可增进食欲补充营养。

4.促进食欲

怀孕后孕妇会因早孕反应等症状而引起食欲不振,而酸味能刺激胃液分泌,可提高消化酶的活性,促进胃肠蟠动,增加食欲,有利于食物的消化与吸收。因此孕妇吃些酸性食物有助于调节孕妇的味觉敏感度,从而保证孕期有足够的营养摄入。其实总得来说孕妇喜欢吃酸是一件很平常的事,但记住要适量;孕期若酸性食品吃得过多,超过了碱性食品,使体内酸碱度失去了平衡,不但不利于母体健康,且还会危及胎儿。此外有些酸性食物是不适合孕妇食用的,如人工腌制的酸菜、醋制品等,虽有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖份等多种营养几乎丧失殆尽,且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多的食用对母体、胎儿健康无益.

二、怀孕期间如何巧吃“酸”

1.富含维C的酸味瓜果

很多新鲜的瓜果含酸味,这类食物有丰富维生素C,维生素C可以增强母体的抵抗力,促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果,如西红柿、青苹、橘子、草莓、葡萄、柠檬、话梅等,也可在食物中放少量的醋、西红柿酱,增加一些酸味。

2.酸奶

酸奶营养价值高,富含钙、 优质蛋白多种维生素和碳水化合物,还能帮助人体吸收营养排泄有毒物质。有的孕妇认为酸奶经过发酵制成又很凉所以不敢饮用,其实怀孕后不但可以饮酸奶,而且还很有好处。酸奶是用鲜牛奶加入乳酸菌经过发酵制成的,对缺少胃酸的人吃了酸奶增加胃酸促进消化。

三、孕妇健康饮食需忌口

当然,不管爱吃酸还是爱吃辣,有些东西则是孕妇们都需要忌口的。

1.辛辣性作料

辣椒、花椒、胡椒、小茴香等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘,易导致胎动不安、早产等不良后果。

2.兴奋作用的饮食

含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐等症状。茶叶含有较丰富的咖啡碱,饮茶易增加孕妇的心、肾负担,不利于胎儿的健康发育。

3.甜食

糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。

4.味精

味精主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育。

5.人参、桂圆等补品

桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎;所以不宜食用。

6.含有添加剂的食品

罐头食品含有的添加剂和忌口,是导致畸胎和流产的危险因素,所以孕妈咪要远离罐头食品。

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