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孕期怎么吃才能既营养又健康?

2016-10-18

当得知一个小生命正在成长,孕妈妈的喜悦油然而生。在看不着摸不到的孕期,妈妈只能通过营养来保护胎儿的健康发育。于是,在饮食方面,你秉承着“一人吃两人补”的思想,开启了肆无忌惮大吃特吃的模式。结果是体重蹭蹭的直线上升,你开始着急了,到底是补了自己还是补了孩子?

孕期营养固然重要,但其实胎宝宝所需要的,也只是那么一丁点儿,如果孕期营养过剩,反而容易造成孕妈妈“生一回胖两回”的窘况,不但没有补到胎儿,反而会增加孕妈妈产后瘦身的难度。

此外,一路飙升的体重最容易产生妊娠高血压和妊娠糖尿病等,给胎儿带来的影响也是无可挽回的,那么孕期怎么吃才能既营养又健康呢?

孕早期(1-3个月)孕期前三个月,是胎儿细胞的分化期,应该注意饮食的多样性,并且积极补充维生素和矿物质,可以吃一些淀粉类多糖的食物像地瓜、土豆等等,但是避免油炸和辛辣食物。

在孕早期会有一些不舒服,有人反应剧烈会呕吐、低烧、头晕等等,饮食尽量清淡,避免油腻,少食多餐会减少胃部的不适。在早孕期间多半体重会有所减轻,或者增重1-2公斤。

孕中期(4-6个月)孕中期胎儿发展速度加快,孕妈妈的胃口也有所改善,但是这时要克制饮食,不要过量,每天要保证有充足的蛋白质、维生素、矿物质的摄入,而提供这些营养最好的食物就是天然的蔬菜与水果,经过人为加工的水果罐头和肉类罐头还是敬而远之。

这个期间的素食主义者,可以用植物蛋白来代替动物蛋白,比如吃一些黄豆芽、豆浆、豆腐等。体重增加不能超过六公斤。

孕晚期(7个月-分娩)孕7个月直至生产,这时是胎儿迅速发展的时期,胎动频繁,越来越觉得身体沉重,再加上胎儿逐渐入盆,胃的空间变大,因而许多孕妈在此时大吃特吃,而此时也是孕期体重发展最快的时期,尽量避免高热量食物的摄入,最好用粗粮代替主食,少食用人工添加的食物。体重增加不超过7公斤。

一般情况下,孕妈妈在整个孕期,体重增加25-30斤为正常,不必刻意补太多,注意均衡营养就可以了。下面几道食谱送给各位孕妈妈,拿走不谢!

小米红枣粥:小米200克,红枣15个,红糖50克。先将红枣去核洗净,小米洗净,然后将小米和红枣放入锅内加水,大火煮沸后,小火煮半个小时,加入红糖,红糖煮化后即可。

糯米山药粥:糯米300克,赤小豆、淮山药各50克,大枣20枚,白扁豆15克,先将赤小豆、白扁豆煮烂,再加入大枣、糯米同煮,最后将去皮山药切成小块加粥中,以熟烂为度。

菠菜粥:先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后,切碎,放入煮好的粳米粥内食之。

杞子南枣煲鸡蛋:枸杞子20克,南枣10枚,鸡蛋2个。先将枸杞、南枣、鸡蛋洗净,然后放入锅内加水煮熟,然后将鸡蛋去壳再煮10分钟左右再食用。

圆肉猪肝汤:花胶70克、圆肉30克、猪肝300克、猪腱300克、姜片50克、绍酒30克,先用清水把花胶浸一夜,切成小片,用姜葱出水。再将猪肝切片腌制3分钟后出水,猪腱切件,然后将花胶、圆肉、猪腱放入煮沸的开水中煲3小时左右,然后加入猪肝、绍酒煮3分钟即可。

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