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孕期补铁食谱:胡萝卜牛腩饭

2016-10-14

铁是身体内制造血红蛋白的主要原料,而怀孕以后,孕妈妈们对铁的需求会大大增加,因此孕妇急需要补铁。那么,孕妇补铁可以吃什么呢?因为怀孕后不能随便吃药,所以,食补是一个不错的办法。

推荐:胡萝卜牛腩饭

首先推荐给孕妈妈的是胡萝卜牛腩饭,它不仅美味又好吃,还具有补铁的功效哦。牛肉含铁丰富,是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些,化开后包裹在牛肉的表面,可让牛肉的口感更好。

那么,胡萝卜牛腩饭要怎么做呢?

首先,准备米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

然后,将胡萝卜洗净切块,南瓜洗净去皮切块待用,将牛肉洗净切块焯水,倒入高汤,加入牛肉,烧至牛肉八分熟时,下胡萝卜块和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

最后用饭装盆打底,浇上炒好的牛肉即可。

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