1-查字典幼儿网

幼儿教育 > 育儿百科 > 1-3岁百科 >幼儿喂养 >1

1

2016-10-06

宝宝成长所需的营养大部份都从饮食中获得,为了能让宝宝更好的成长,妈妈们也是想着法子给宝宝做美味来应付挑剔的宝宝们的口味,那么,适合1-3岁宝宝的食谱有哪些呢?下面就让查字典幼儿网小编来介绍一下吧。

花豆腐这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软,易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进婴儿生长,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益。

原料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。

制作:

将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

菜的口味不宜过咸,以利婴儿食用。

特点:形色美观,软嫩可口。

牛奶蛋此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。

原料:鸡蛋1个,牛奶1杯。

制作:

将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。

在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

特点:蓬松柔软,是这个阶段婴儿最佳的食品。

鲜茄肝扒此菜营养丰富,尤其含有丰富的铁质,它帮助构成红血球中的血色素,适合9-12个月大婴儿食用,以补充铁质,防止贫血的发生。

原料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。

制作:

猪肝洗净,放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟,去水后切成碎粒。

番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入猪肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色。

番茄洗净,用开水烫一下,剥去外皮,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。

制作时,猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆,这样不易消化。

特点:软烂,鲜香。

鱼蛋饼此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。

原料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。

制作:

将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。

将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。

特点:色泽美观,软嫩鲜

珍珠汤此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质,还含有多种维生素及其他矿物质。菠菜有补血作用。婴儿常食用此汤,能促进生长发育,预防贫血。

原料:面粉40克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克,高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。

制作:

将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄皮,切成比黄豆粒小的丁,搓成小球。

虾仁洗净,用水泡软,切成小丁;菠菜择洗干净,用开水烫一下,切末。

将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,烧开后下面珍珠疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加菠菜末,淋入香油,放味精,盛在小碗内,即可喂食。

注意面疙瘩一定要小,越小越好,有利消化吸收。

特点:滑润,汤鲜味美。

鱼松此菜营养丰富,所含蛋白质易被人体吸收,又含多种磷质,是一种强身、健脑的良好食品。婴儿食用,有利大脑的发育。适宜10个月以上婴儿食用。

原料:净鱼肉75克,花生油4克,酱油1.5克,精盐、白糖、料酒各少许。

制作:

将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮,待用。

将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。

特点:味咸甜,松软鲜香,入口即化。

点击显示


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

小班韵律游戏《打气球》优质课-四川:王华.rmvb

中班说唱活动《水果总动员》优质课-游万玲.rmvb

大班律动游戏《功夫熊猫》优质课-四川:赵鑫

《珍爱生命 预防踩踏》幼儿安全教育-中原区保利百合幼儿园-刘华

小班亲子游戏《青蛙与蛇》优质课+教师说课-湖南-莫念

大班律动游戏《狡猾的狐狸在哪里》优质课-南京:成媛

中班综合活动《下雨了》观摩课(应彩云)

小班语言《小乌龟看爷爷》优质公开课

中班语言《小兔怕怕》优质课(祝晓隽)

大班律动游戏《虫虫飞》优质课-广西:赵艳

与“1”相关文章
1岁以上的宝宝喝鲜牛奶好还是配方奶好?
宝宝元旦吃什么食物好 小孩元旦饮食注意事项
小孩补钙补多少 宝宝补钙吃什么好
小儿便秘吃什么好 缓解小儿便秘的食谱
​简易方便的宝宝素食食谱推荐
看过“1”还看
让宝贝爱上蔬菜有诀窍
宝宝益生菌
宝宝夏季饮食
鸡蛋宝宝这样吃,美味又营养!
宝宝爱运动 妈妈应适量补"盐"
  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  • 新妈妈哺乳期间应该如何饮食?
    剖官产产妇产后饮食的安排原则
    新妈妈饮食应讲究哪些原则?
    新妈剖腹产后饮食的禁忌事项
    产后催乳,新妈饮食4禁忌
    产后如何补充充足的营养物质?
    健康哺乳期,新妈该远离6种食物
    产后健康恢复与营养的合理搭配
    产后健康饮食不宜吃什么?
    产后有利于催乳的食物有哪些
    产褥期如何保证充足的营养?
    剖腹产手术后,新妈妈的饮食原则
    如何选择宝宝辅食食材?
    坐月子期间“忌盐”不科学
    新妈妈产后正确的饮食顺序
    孕妇产后的饮食禁忌有哪些?
    产褥期新妈妈需补充哪些营养?
    素食妈妈产后应该如何补充营养?
    产褥期所需的营养摄取原则
    产妇需要忌口的食物有哪些
    新妈妈哺乳期的营养饮食原则
    新妈妈月子期间可吃的7种水果
    产褥期,新妈妈忌吃哪些食物?
    产妇吃蔬菜水果要注意哪些要点
    怎么样才能生龙凤胎 龙凤胎的几率是多少
    新妈妈产后营养不宜滋补过度!
    产褥期间如何摄取到足够的营养
    新妈妈坐月子忌食食物大盘点
    新妈妈产后营养饮食的重要性
    新妈妈产褥期的营养膳食