1-查字典幼儿网

幼儿教育 > 育儿百科 > 1-3岁百科 >幼儿喂养 >1

1

2016-10-06

宝宝成长所需的营养大部份都从饮食中获得,为了能让宝宝更好的成长,妈妈们也是想着法子给宝宝做美味来应付挑剔的宝宝们的口味,那么,适合1-3岁宝宝的食谱有哪些呢?下面就让查字典幼儿网小编来介绍一下吧。

花豆腐这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软,易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进婴儿生长,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益。

原料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。

制作:

将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

菜的口味不宜过咸,以利婴儿食用。

特点:形色美观,软嫩可口。

牛奶蛋此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。

原料:鸡蛋1个,牛奶1杯。

制作:

将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。

在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

特点:蓬松柔软,是这个阶段婴儿最佳的食品。

鲜茄肝扒此菜营养丰富,尤其含有丰富的铁质,它帮助构成红血球中的血色素,适合9-12个月大婴儿食用,以补充铁质,防止贫血的发生。

原料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。

制作:

猪肝洗净,放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟,去水后切成碎粒。

番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入猪肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色。

番茄洗净,用开水烫一下,剥去外皮,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。

制作时,猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆,这样不易消化。

特点:软烂,鲜香。

鱼蛋饼此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。

原料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。

制作:

将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。

将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。

特点:色泽美观,软嫩鲜

珍珠汤此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质,还含有多种维生素及其他矿物质。菠菜有补血作用。婴儿常食用此汤,能促进生长发育,预防贫血。

原料:面粉40克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克,高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。

制作:

将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄皮,切成比黄豆粒小的丁,搓成小球。

虾仁洗净,用水泡软,切成小丁;菠菜择洗干净,用开水烫一下,切末。

将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,烧开后下面珍珠疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加菠菜末,淋入香油,放味精,盛在小碗内,即可喂食。

注意面疙瘩一定要小,越小越好,有利消化吸收。

特点:滑润,汤鲜味美。

鱼松此菜营养丰富,所含蛋白质易被人体吸收,又含多种磷质,是一种强身、健脑的良好食品。婴儿食用,有利大脑的发育。适宜10个月以上婴儿食用。

原料:净鱼肉75克,花生油4克,酱油1.5克,精盐、白糖、料酒各少许。

制作:

将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮,待用。

将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。

特点:味咸甜,松软鲜香,入口即化。

点击显示


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班歌唱活动《小红花》优质课-湖南:易婧

大班综合活动《奥运地图》优质课(蒋静).avi

中班律动游戏《小星星变奏曲》优质课-山东:牛玲霞.rmvb

中班健康《球儿滚滚》优质课(潘浩瀚)

大班律动游戏《救回蛋宝宝》优质课-安徽:李静

大班歌唱活动《BIM BAM》优质课+教师说课-浙江:潘群燕

大班综合《方格子老虎》观摩课(应彩云)

小班律动游戏《虫虫飞》优质课-江苏-朱莉

大班律动游戏《遇见舞》优质课-南京-易娟

大班舞蹈欣赏《美丽的小孔雀》优质课-福建-陈冠灵

与“1”相关文章
1岁以上的宝宝喝鲜牛奶好还是配方奶好?
宝宝元旦吃什么食物好 小孩元旦饮食注意事项
小孩补钙补多少 宝宝补钙吃什么好
小儿便秘吃什么好 缓解小儿便秘的食谱
​简易方便的宝宝素食食谱推荐
看过“1”还看
宝宝秋季饮食要用心
冬季宝宝暖胃食谱推荐
宝宝能吃桑葚吗
宝宝冬季饮食攻略,吃出抵抗力
两岁宝宝食谱
  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  • 孕妇护肤
    孕期补铁
    孕妇拉肚子
    孕妇能用蚊香吗
    孕妇能喝酸奶吗
    孕妇能吃保健品吗
    保胎食物
    孕妇家居安全
    孕早期叶酸补充
    乳腺增生
    妊娠糖尿病
    孕妇枕
    孕妇能吃海鲜吗
    孕妇咳嗽
    孕妇吃什么宝宝皮肤好
    孕妇奶粉
    孕妇护眼
    孕妇使用电磁炉
    孕妇能用花露水吗
    孕期静脉曲张
    孕妇吃水果的禁忌
    孕妇能用电热毯吗
    孕期皮肤瘙痒
    孕妇便秘
    孕妇上网
    孕期抽筋
    孕妇补锌
    孕妇补碘
    孕妇能用wifi吗
    孕妇能吃火锅吗