病从口入,宝宝亦是如此,宝宝不仅仅要吃对东西,更要健康合理又科学的吃东西,不然会给宝宝肠胃增加负担,引起病痛。如何让心爱的宝宝健健康康的成长是所有宝爸宝妈们需要学习的。
成人的世界有三高:高油、高盐、高糖,这种不健康的过高的饮食习惯,使得亚健康等疾病问题越发变得年轻化。而在婴幼儿以奶粉作为主食的世界里,其实也存在着类似的过高的问题!作为宝妈的你,有没有后知后觉呢?
一、想要营养不流失,就要低糖化
都知道蛋白质君的是营养学院的特优生,营养那是丰富到不行不行的。但就像再美的女神都有变老的那一天,营养再丰富的蛋白质当然也有流失的可能。
想要锁住蛋白质君的满满的营养,那还真得知己知彼,才能百战不殆!而低糖化,就是科学家们齐心协力研究出来的防止蛋白质营养流失的好方法!为什么这么说呢?
因为,当蛋白质君遇热之后,TA就会自动开启抱团取暖模式,和好邻居还原糖展开了剪不断理还乱的勾搭,甚至到最后还乐不思蜀地将赖氨酸(消化必备良品)给弃了,只收获无用副产物N件。
这种损人不利己的行为(也就是糖化反应),我们予以坚决批评,绝不姑息!不仅营养流失了,而且居然还产生了不易于吸收的副产物,这怎么可以!既然做得到,那就必须低糖化!争取以最少的加热次数,获得最低的糖化度,让营养的蛋白质君饱满圆润点滴不流失!
二、要营养好吸收,还要低聚合
了解了低糖化对于蛋白质君营养流失与否的关键影响力,此刻我们不如继续深入腹地,向蛋白质君的小身材好吸收的秘密进军吧!
要知道,分子量在2000-3000道尔顿(D)之间的蛋白质,因其完全符合了宝宝肠壁孔的大小而最利于吸收。大于这个范围的蛋白质,内心膨胀,体型也激增,分分钟超越肠壁孔的大小,可不就变得不那么容易被吸收了嘛!那,这一切是如何一发不可收拾的呢?
原来啊,被加热后的蛋白质君,对自己的体重关键问题妥妥地就放开了。不争气的TA,会从内部开始膨胀,体内的乳清蛋白和酪蛋白这一对好基友,没羞没臊地开始齐齐牵手、变胖。自此,蛋白质君的好身材已然成了路人(这就是聚合反应),好吸收的话题自然也摆不上台面了。
也正因如此,低聚合,对于保持蛋白质君小分子才易吸收的状态多么功不可没!
三、0-3岁宝宝多喝果汁、菜汁
满月以后,可以给小宝宝喝少许水果汁和菜汁,以补充一些维生素和矿物质。一般每次可以喝上20-30毫升青菜汁 将新鲜青菜洗干净,切碎,放入水中煮沸4-5分钟,然后用过滤网滤 出菜水,装入奶瓶或杯中番茄汁 将番茄洗净放入沸水煮2分钟,去皮除子,然后用汤勺挤压番茄肉使 肉汁流出,盛入瓶中橙汁、橘汁 将橙或桔洗净对切、去皮除核,放入粉碎机内粉碎,然后用过滤网 去渣取汁,倒人瓶中。
如果认真观察后不难发现,当宝宝每天的营养无法完全被吸收时,能量和热量就会积聚在其娇嫩的肠胃内,引起上火、便秘及其他症状。此等洪荒之力,那必须要及时解除啊!此时,除了补充水分、减少衣服、增加水果量以外,最主要的还是要自查一下奶粉是不是选对了哟?要知道,一款易消化易吸收的高品质奶粉中的蛋白质君,必定是小分子的状态存在着的,更应该是完美符合两低指数要求的。
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