产妇食谱:番茄红枣兔肉汤-查字典幼儿网

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产妇食谱:番茄红枣兔肉汤

2016-08-16

原料:

兔肉250克,番茄(切薄片)2个,红枣(去核)10枚,鲜汤1000毫升,芽菜(切段)15克,熟植物油40毫升,香油5毫升,豆粉45克,食盐、绍酒各适量。

制作:

兔肉洗净,切丝,加食盐、绍酒、豆粉拌匀。红枣洗净备用。净锅置火上,加鲜汤、红枣、芽菜段熬汤,捞出芽菜段、红枣皮,放入兔肉丝、食盐、熟植物油,烧开时,放人番茄片煮沸,淋入香油,起锅盛汤碗内即成。

用法:

佐餐食用,每日1~2次,食肉,喝汤,每次.150毫升~200毫升。

功效:

补益气血,延年益寿,美容养颜。日本称兔肉为美容肉,特别是年轻妇女都喜欢这种美容肉,配大枣能养胃健脾,补益气血,调和营卫,增强肌力,是抗衰老的美食。

宜忌:

兔属寒,胃寒者不宜食用。

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