产后营养食谱:枸杞鸡丁的做法-查字典幼儿网

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产后营养食谱:枸杞鸡丁的做法

2016-08-15

材料:

鸡胸脯500克,枸杞子30克,鸡蛋清1个,荸荠、牛奶各适量。

调料:

植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。

做法

1、枸杞子洗净放入碗中,上屉蒸30分钟;将荸荠去皮,洗净切成小方丁。

2、鸡脯肉切成小方丁,放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。

3、锅内倒油烧至五成热,放入浆好的鸡丁,快速翻炒几下,放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。

4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内,翻炒几下即可。

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