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妇女产后的高级营养补品

2016-08-12

坐月子吃蚕蛹好吗?

蚕蛹,有的人怕它,有的人却对它欲罢不能。刚生完孩子,还处于坐月子时期的妈妈们,吃蚕蛹好吗?下面我们就一起来了解一下。

为蚕蛾科昆虫家蛾的蛹。蚕蛹入馔在我国有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。鲜蛹含蛋白质比瘦猪肉、鸡蛋、鲫鱼都高出很多。蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品,还是极宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的宝贵原料。

营养价值

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

食用效果

蚕蛹味甘、辛、咸,性温。入脾、胃经;

可补肾壮阳,补虚劳,祛风湿;

可作为男子阳痿、遗精补益、小儿疳积、消瘦、消渴之食用。

炒蚕蛹:蚕蛹炒熟,调蜜吃,治小儿疳积、消瘦、消渴之食用。

酒煮蚕蛹汤:蚕蛹30克,米酒1盅,水1盅,同煎取汁约1盅服,治消渴,或心烦神乱。

适用人群

一般人群均可食用。

老人、体弱及高血脂、肝功能不佳者食用更佳。

脚气病人、对鱼虾过敏的人禁食。

蚕蛹推荐吃法:

可以去皮 和到馅儿里包饺子 也可以炒着吃 还可以用水煮熟后 伴点蒜末吃 怎么吃都特别好处。

用盐水泡一段时间,捞出控干水分,再用油炸,这样做出的蚕蛹非常好吃。

蘸上蛋清和面糊用滚热的油炸,既有营养又香翠。快试试吧!保你吃了这次想下次。

高蛋白质食品,可以补充蛋白质,炸着吃最好,炸完撒点椒盐最香。炸时用温油慢火,不然会爆。

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